强化责任意识，提高服务质量 — 记九溪江中心小学食堂从业人员食品卫生专题培训

韩～

为了贯彻落实教育局2018年11月16日食堂整治会议精神，进一步加强食堂后勤管理，确保师生食品安全，我校于11月22日晚上，进行了食堂从业人员食品安全知识专题培训。

会上，总务主任徐兴来传达了“溆浦县食堂管理工作业务培训暨学校食堂问题专项整治大会”会议精神，对从业人员就“食品安全知识”、“食品加工安全各个细节”、“卫生安全要求”、“常见的有关食物中毒”等七个方面进行了认真培训。特别是对食品的采购、验货、入库、出库及垃圾的处理，作了详尽的说明和具体的业务指导，并要求每个从业人员对食品安全五要点（保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、注意存放、材料存放）要牢记于心。

伙食团长阳凡开组织大家重新认真学习<<食堂从业人员食品安全培训制度》，强调了平时工作中容易疏忽的一些细节问题。

分管后勤的向英喜副校级督学，对学校过来一段的后勤工作所取得的成绩进行了肯定，大家团队意识强，工作务实。希望大家通过这次培训，进一步强化食品安全责任，提高服务水平，同心协力，撸起袖子加油干，把学校的后勤这块工作做优做强，让师生满意，社会满意。