<h3> 11月21日下午，上饶市级“洁厨亮灶”评审组组长邱华安、成员黄永刚在德兴市市场监督管理局餐饮股股长汪振兴陪同下，莅临德兴市幼儿园进行上饶市级餐饮“洁厨亮灶“评估检查。</h3> <h3> 园长董红瑛、副园长马珍、林姬向检查组汇报了该园厨房创建“洁厨亮灶”的基本情况，带领检查组实地查看了该园洁厨亮灶工作、食堂卫生环境、粗加工区、细加工区、备餐间、仓库等硬件设施，仔细查阅了食品从业人员持证上岗、食品原料采购进货台账、索证索票、供货检验合格证、晨检记录、消毒记录、食品留样等资料，对该园的厨房分区科学、标志明显，全面执行分类操作，给与肯定。<br></h3> <h3> 将“后厨”亮出来，让“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，提升食品安全管理。把“洁厨亮灶”工程在内的食品加工、管理、卫生、安全晒在阳光下，把安全工作做细做实，切实把好食品安全关，让孩子们在幼儿园里吃的安全、吃的营养，吃的放心，保障孩子们舌尖上的安全，这将是德兴市幼儿园一直坚持不懈紧抓的常规工作，全体教职工也将为之不断努力！</h3>