周末的下午睡过了头，睁开眼日暮西垂了，开始思考晚饭的问题，休息日不想吃大鱼大肉，不想吃青菜豆腐，来顿日本料理吧。 驱车十分钟到达目的地，时间有点晚，店里就我们一桌食客。菜品上来之前，芥末和酱油先来了，记得上次品尝这里的芥末之后，我给它下了一句评语：一星芥末入口，两行热泪长流，说它是“中国好芥末”也不为过。 一家人坐着静静喝水，看着各种寿司🍣、凉拌菜、面条🍜、汤一盘盘一碗碗地上，每上一样我就精心选择角度拍一张照片，相信很多朋友看了照片都会想来一起品尝，其实拍美食也是有诀窍的，我的方法很简单：拍细节，用手机制图的“美食”选项把图片的色彩做的更诱人！ 苦瓜里卷着山楂糕，要多败火有多败火，不过相对于一家三口来说菜量有点大，再下火的东西它毕竟是苦的，再加上中间酸甜的味道，并不会给味蕾带来持久的舒适感，但是确实是一道好看又养生的菜品。 每个寿司🍣仔细看看都会给人带来一些联想，比如这个肉松寿司，看起来就像一个行为艺术家的头像，爆炸的发型配上了不屑的表情，酷毙了！ 油炸冰淇淋，口感依然是冰火两重天，就像身边的一些朋友，外表火热其实内心冷静，一冷一热，一阴一阳，平衡好了烦恼就少了。 美食离不开生活，日本北海道原住民最初靠捕鱼为生，后来上岸盖房过上了相对稳定的生活，所以你看这两种寿司，一种像满载海货的渔船，一种像坚固厚实的房子，工作和生活的场所在两种寿司上得到了体现。 用“海草”拌的小菜透着淡淡的海腥味儿，把食客的思绪带到了惊涛拍岸的海边儿，渔民归航的螺号声被咸湿的海风吹进渔村，渔民的妻子和孩子们跑到岸边，翘首盼着即将回家的亲人，然后把渔船上的海草送到我们的餐桌上。 泛着油花的骨汤面算是所有菜品里最“腻”的一道，也是让人忘记日本料理的精致，可以让肚腹快速满足的一道主食。 机器猫说：有铜锣烧我马上出现，可以为每个人实现一个愿望，你的愿望是什么？ 大和民族给我的感觉是个性格矛盾的民族，饮食精致却又崇拜体格庞大的群体，比如相扑被奉为他们的国宝;行事严谨、保守，却有世界闻名无比开放的AV行业;表面彬彬有礼，有时却野蛮嗜杀……但不管怎样，美食代表了一个国家一个民族最美好的品质，都值得我们细细去品尝、用心来感悟。