<h3>文：青山绿水</h3><h3>图：网络</h3> <h1> 我的老家柳家坡村，有着正月十五晚上打大火的习俗，这也是过年系列活动中一个非常重要的活动。<br></h1> <h1> 记得小时候，每到正月十五，有时也会提前两三天，哥哥们就会去野地里刨圪针树，也就是我们现在所说的酸枣树，为正月十五晚上打大火准备柴火堆。圪针树很难刨，由于都长在地堎上甚至于崖壁上，再加上那时候也没有手锯以及果树剪等辅助工具，只能用镢头把圪针枝条尽量往一边打压倒，然后把圪针根部的土使劲刨开，圪针扎人哄哄的，刨起来既要躲避圪针扎人，还要刨在根上把根刨断，想想真是个扎手的活，等刨的多了就摞成一大堆，用绳子捆好拖在地上拉回家放到街外，为了大火烧的旺，往往要刨几回圪针，拉回来垛了老高。当时村里很多人家都没有院墙或者有院墙没大门，街外就是院子入口处相当于大门外的位置，这里比较宽敞离窑洞也远，打起大火来安全。</h1> <h1> 正月十五这几天，几乎家家户户都去野地里刨圪针树，只有少数人家不刨，而用高粱秸秆或其它秸秆打大火，但是秸秆打大火不耐烧，一会就烧完了，不像圪针树耐烧，能烧很长时间。</h1><h1> 那时候由于年年正月十五打大火，年年起来刨圪针树，导致圪针树也长不粗长不大，所以到了正月十五圪针树还比较稀缺了，村子附近圪针树已不多，得跑的远一点才能刨到长得大一些的，地堎上的刨的差不多了，实在没办法就得刨崖壁上的圪针树，这个时候一种叫做铲子的工具就有用武之地了，铲子的铲头是铁打的，有着锋利的刃口，塞着一根长长的木把子，估计有两米多吧，使用的时候得侧着身子，尽量躲开落下来的土块，用铲子铲断崖壁上的圪针树根，待到铲断的一瞬间，必须快速跑开避让，以免圪针树掉下来落到身上，如果那样就悲剧了。</h1> <h1> 到了正月十五下午天快黑下来前，家家户户街外都堆起了柴火堆，一堆一堆的颇为壮观，就等着到了晚上点燃了。</h1><h1> 这个时候孩子们是非常兴奋的，成群结伙跑东家看西家，比谁家的柴火堆的高堆的大，总想把别人家比下去，有时难免为争出个高低胜负吵吵起来。但这丝毫不影响孩子们此刻迫切的心情，毕竟是孩子们嘛，开心不开心都是一会儿的事，都迫切的盼望着天赶紧黑下来，天黑了就可以打大火了，更盼望的是可以领两个“花花”烤着吃了。我们老家说的“花花”，其实是用白面蒸的简单的面塑，就是将发酵的面团用刀切成菱形状小块，再将两小块错开靠到一起，拿筷子在中间部位一夹，既使两小块粘在一起，又使四个角分开成了不规则的四角形，很好看的，放到锅里蒸出来就大功告成了。</h1> <h1> 等到晚饭时间，吃了本地凉菜喝了油茶后，天也就基本黑下来了。吃凉菜喝油茶可以说是每年正月十五晚餐的固定食谱，记得小时候从未变过，只有在后来改革开放后条件好了的时候，才学人家大地方过元宵节吃元宵了。这时孩子们吃完饭陆陆续续的都来到了院子里，打大火基本上都是孩子们的事，玩火是孩子们的最爱，喜欢热闹是孩子们的天性，只有孩子太小怕烧着孩子才由大人点燃大火。</h1><h1> 那会家家户户孩子都多，等到天完全黑下来，大的带小的来到街外，在圪针树枝底下放上一些比较好燃烧的秸秆之类，划根火柴就点燃了，初时只是小火苗在火堆底下燃烧，毕竟圪针树刚刨回来还是湿的不好燃烧，等过上一会，圪针树枝被烤的干些了引燃后，火焰就会一下子串的老高，熊熊大火燃了起来，圪针树枝被烧得噼噼啪啪作响，好像音乐伴奏，火光把整个院子照的亮了起来，这时候就应验了一句老话，火大没湿柴。</h1> <h1> 只要有一家的大火燃起来，紧接着全村的大火就都陆续燃烧起来了，孩子们早就等不行了，巴望着赶紧打大火呢，于是都开始点燃大火，要是谁家的孩子还小需要大人来点燃大火的话，大人准得赶紧点燃，要不小孩子先嚷嚷的不行。全村的大火都点燃后，一堆一堆的大火遍布整个村庄，红彤彤的火光遥相辉映，火光映红了天空照亮了山村，用蔚为壮观一词来形容毫不夸张，整个村子笼罩在祥和欢腾的气氛中。孩子们兴奋的围着火堆转着圈子，大火烤的身上热乎乎的，火光照的小脸红扑扑的，浑身上下涌动着幸福快乐的节奏，这个时候无疑是孩子们最开心的时候！</h1><h1> 孩子们在自家火堆边玩的还不尽兴，兴奋的成群结队跑东家个西家把左方邻近甚至全村的大火看个遍，议论着谁家的大火烧的高，品评着谁家的大火燃的旺，少不得又是一番争论，待到大火烧的差不多燃尽时，就该进行下一个项目了，于是迫不及待跑回家和母亲要上两个“花花”，每个“花花”捅上一根筷子，跑出来蹲到火堆边就烤起“花花”来了，手里不停的转着，不一会筷子上的“花花”就变得焦黄起来，香味弥漫开来，香喷喷的真香啊！每次和母亲聊起这事，母亲也说正月十五的烤“花花”就是特别的香！香的都舍不的吃了，看着外焦里嫩，香气扑鼻，为之陶醉，总是先闻个够才下口，咬到嘴里嘎嘣脆响，味觉细胞全部启动享受这难得的美味。</h1> <h1> 用秸秆打大火的人家，这时就会来到圪针大火上烤“花花”了，秸秆大火起火快但残起来也快，根本没办法烤。再则圪针树枝烤的就是香，或许还有深层次的原因，记得几年前遇到了一个做烤鸭的，聊起了烤鸭用的木柴就是枣木，说是只有枣木烤出来的烤鸭最香，这就说明枣木里可能有特殊的成分特别的香味最适合烤鸭了，我想圪针树是酸枣树，也是枣树的一种，根据烤鸭的经验类推，说不定酸枣木烤出来的“花花”就是最香呢！</h1><h1> 当然了，在哪个贫穷的年代，本身一年也吃不上几顿好面，就是吃个白面馒头也香的不得了，更不用说烤“花花”了，每年正月十五的两个烤“花花”，可是难得的固定福利了。说到这里，想起了小时候吃过的最香的记忆最深刻的一碗饭，其实也不是啥好饭，就是一碗煮了白菜叶的稀饭。当时父亲捎回了几支白菜，母亲就在做晚饭时给稀饭里煮了点白菜叶，并放了点盐和调和面，记得吃饭时我端起碗来尝了一口觉得很香，就端着饭碗出门到院子里吃去了，这是农村人的习惯，喜欢到院子里或者走东家串西家吃饭，结果抬脚被门槛挡了一下，失手把一碗饭倒到了门外，好在碗拿的牢没把碗摔了。一碗饭瞬间就被家里养的鸡跑来吃光了，把我心疼的，那么香的一碗饭就这样被我给糟蹋了，只是好活了养的那些鸡了，我都吃着这么香，估计鸡吃着会更香，毕竟鸡们平时吃的还不如人啊！过后我问母亲那碗饭怎么会那么香，母亲说就是放了点盐和调和面，那年月饿肚子是常态，有点调和面就香的不得了，现在想想不就是一碗白菜饭嘛，咋就会那么香呢。</h1> <h1> 吃完了烤“花花”，我们一伙孩子们就跑着跳着到当街池去了，这是一个位于我家上面，比我家窑顶略高，地名叫做当街的打谷场，这儿已经聚集了很多大人，准备闹秧歌，在靠近北边的位置，用煤块垒了一个大火炉，正燃烧的旺着呢，火苗哄哄的一闪一扑，增添了欢快的气氛，边上放着一张桌子，上面放着一个铜锣，铜锣里放着从烟盒里倒出来的散纸烟，有一个负责的人就坐在哪儿，给闹秧歌走过来的人依次散着纸烟，每人一支，我们小孩子也钻到闹秧歌的队伍里瞎跑着，实际上并不会闹秧歌，只不过为了领一支纸烟罢了，领上纸烟再瞎玩一会就跑回家去了，爸爸是抽烟的，这一支纸烟当然就给爸爸抽了。</h1><h1> 这就是我小时候经历的对正月十五打大火的美好记忆，回想起来就觉得非常的温馨特别的有趣。现在回到村里，看到路边和地堎上的圪针树长得很是旺盛，又粗又高又密，有的长成高高的树了，可以想象现在没有人刨圪针树了，也不听说正月十五打大火了。</h1> <h1> 一般传统的节日总有个传说故事，关于正月十五打大火，我也问过母亲，母亲说没听说有什么传说，我的朋友老邓遇到这种情况，总会编一个故事出来，我受启发本来打算这样做，可是想一想还是觉得算了，后来百度了一下，没找到打大火的传说故事，倒是找到一个正月十五挂灯笼放烟火的传说。传说在很久以前，有一只神鸟困而迷路降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，下令天兵于正月十五日到人间放火，把人类通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看无辜百姓受难，就冒着生命危险把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，有如头上炸了一个响雷，吓得不知如何是好。幸好有个老人家想出个法子，他说在正月十五这天，家家户户都挂红灯笼、点爆竹、放烟火，这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天兵往下一看，发觉人间一片红光，以为是大火燃烧的火焰，就禀告天帝不用下凡放火了，人们就这样保住了生命财产。从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。</h1> <h1> 这个故事里天兵天帝也太好糊弄了，我倒是觉得正月十五打大火，一来是过年了打个大火喜庆热闹一番，二来也是我们的祖先对美好生活的一种期盼，一种向往，通过正月十五打大火，祈求一年的生活红红火火！幸福美满！</h1><h1> 正月十五打大火已成心中一块永远的印记！</h1><h1> 好想在正月十五回到老家再打一次大火！</h1>