<h3>喜欢制作美食的各位亲可以试试啊，在家自己做新疆大盘鸡全家都可以享受啊！</h3> <h3>先将整鸡洗干净后挆块，在加清水泡洗二遍，一定要泡出血水洗净后空干水。</h3> <h3>将干辣椒和花椒清水洗干净后泡十分钟。</h3> <h3>这都是一只大盘鸡鸡所需要的调料。</h3> <h3>大盘鸡烧制可以根据个人口味添加附料，比我今天加了豆腐皮和豆腐，鸡入味八成熟就可以加入附料。</h3> <h3>也可以加入土豆，切片后更加入味。</h3> <h3>将油锅烧热后加油然后加入白砂糖炒糖色，砂糖泡泡多后加入鸡块，快速翻炒等鸡肉上色了加入料酒、少许红烧酱油、少许耗油、加入生姜和大蒜（按一只鸡比例一块姜一头蒜）如果是土鸡一定要加点醋，肉熟的快而且去惺味（加干山楂也行）优期烧牛肉放点干山楂肉味道好熟的也快，这时可以加入泡好的辣椒和花椒了炒均匀后加开水淹没鸡肉即可。</h3> <h3>土鸡一定烧够一个小时40即可，三黄鸡肉鸡一个小时即可，鸡肉八成熟可加入附料大火烧开调小火10分钟即可炒熟后装盘。</h3> <h3>可以根据自己喜欢吃米饭🍚，可以先吃鸡最后在下面，或者下新疆特色皮带面拌入鸡汤内味道不错哦😊</h3>