<h3>【泡菜制作流程】</h3><h3>①主料：胡萝卜、卷心菜、青瓜、白萝卜、莴苣、大白菜⋯⋯任选。</h3><h3>②辅料：粗盐、白砂糖、酵素适量、辣椒。</h3><h3>【步骤】</h3><h3>①【酵妈妈】酵素桶先用清水冲洗一下。注意不要用洗涤剂清洗，或尖硬东西清洗。 </h3><h3>②选择自己喜欢吃的主料。</h3><h3>③清洗后尽量晾干，切片或条，放入酵素桶内。</h3><h3>④加入辅料粗盐、白砂糖、辣椒若干，不要加水。（可以加一勺酵素促进发酵）</h3><h3>⑤用筷子搅拌均匀，盖上盖子，压紧密封。</h3><h3>⑥常温放置8小时以上就可以吃啦</h3><h3>有点甜有点咸，酸辣爽口味道不错。</h3><h3>辅料可以根据口味喜好增减~</h3><h3>【川式泡菜】</h3><h3>配方：酵妈妈桶＋鲜姜两斤＋包头菜3斤＋二斤条辣椒一斤＋蒜片半斤＋白砂糖308克（一袋）＋酵妈妈桶还原水3升，发酵24小时即可出桶＋老抽＋鸡精、味道鲜美调味即可，也可直接用泡好的酸菜做酸菜鱼、包酸菜饺子等等，好吃的不要不要~</h3><h3>️只要不相克的蔬菜可以跟据自己喜欢任意搭配哦~</h3> <h3>长按二维码，关注酵素关注健康！</h3>