<h1> 每次外出旅游，异乡的饮食从没有被我回味和赞美过。我知道这是我的硬伤。这意味着我领受不到旅行的全方位的快乐。其实，我很无奈，为什么我有一个记忆力超强、适应力超弱的胃？为什么我有比猫还刁的嘴比狗还灵的鼻？只要食品出现在我面前，我的嗅觉立马开始比较异乡的食品与家乡的优劣。等到我拿起筷子，我的味蕾无比坚定地和我的嗅觉站在一边，正告我那忐忑不安的胃：不好吃。异乡的食品总是这样无一幸免的被击败。因此，我的旅行只能结出一种果一一灵魂"肥"肉体"瘦"。但这次越南芽庄之行，"魔咒"打破了，芽庄的美食彻底地征服了我。</h1> <h1> 芽庄摆出的第一道大餐是水果。那天由于飞机晚点，我们于凌晨3点钟才入住芽庄哈瓦那酒店。稍作休息后就去吃早餐。自助早餐设在酒店的二楼和三楼。一踏进餐厅一股神奇的芳香扑面而来，顿时神清气爽，旅途的疲劳和早晨的倦怠一扫而光。我的目光立即被长长餐柜上摆放的鲜果锁定，我边拿边叨絮着它们的名字：波萝蜜、红心白心火龙果、椰肉、青果、芭蕉、菠萝、莲雾、龙眼、芒果、木瓜、番石榴、西瓜，还有一些叫不出名字的。我大快朵颐地进食了一顿纯水果大餐。热带水果并不希罕，哪儿都能吃到，但这些水果一旦离开了它们的故土，它们那高贵而脆弱的"神"就死去，人们吃到的只是它们的"形"而已。望着这些如花团绵簇、异香扑鼻的百果，竞成为我越南之行第一顿果腹之食，我是不是有暴殄天物之原罪呀？但此刻我只感到满足。</h1> <h1> 坐在行进大巴车上，海滨的景致一一掠过：阳光下的沙滩、撞在礁石上卷起的浪花、热带季风气候下茂盛的植被、绕海而行的道路、环岸而搭的凉棚。旅途中，鲜椰子成为我小困小饿的首选。十元至十五元人民币买下一个，越南阿妹用刀砍出一个比鸡蛋稍大的口，配上一支吸管和一把汤匙递给我。我接过之后，或坐在沙滩上面朝大海，或坐在椰树下看来往的旅人，一边轻吸着椰汁，日常那些熟稔的人和事渐渐模糊起来，思绪从现实中游离出来，不知泛向何方……"咝咝"吸管发出了报警声，于是我收回思绪，放下吸管，拿起汤匙，舀出椰肉，一匙一匙送入口中细嚼慢咽起来。半透明的椰肉散发出独特的清香，入口韧弹清脆，细腻顺滑，安慰着我那挑剔的味觉。海边的时光好静好慢……</h1> <h1> 勤劳聪明的越南人摸透了所有水果的个性，因此深谙各种水果如何搭配，可以创造出人工天不如的佳肴。甘庶在这块阳光充足雨水丰沛的地方，其汁液甘甜如蜜。在榨出的汁液中加入一片鲜柠檬，再放入一小块冰，一种新的口感出现了：甘庶降低了甜度，柠檬降低了酸度；柠檬的香气把淡淡的甘庶气味，衬托得清晰可闻。一口入肚，记忆铭刻。我们一行人中的帅哥靓女，早就垂涎一家网红店的牛油果冰激淋。我从不吃冰激淋，何况此时我刚刚放下吃晚饭的筷子，因此我索性连冰激淋店也不进，就在店外等我的同伴。一会儿，我家先生端了两大杯来，非要我尝一口，我一尝就停不下来，吃了一整大杯。牛油果营养丰富，但口感差。越南人将它和冰激淋搭在一起，形成了一道绝妙的美味：甜腻中带着清爽，浓郁中透出幽香，叫人欲罢不能。牛油果这只丑陃的"青蛙"，被牛奶"公主"吻过之后，变成了人人喜爱的"王子"。</h1> <h1> 在充分利用水果资源方面，越南人作足了文章。他们或将水果做成果干，或榨成汁液，或打成果浆，或酿成美酒，或制成各种各样的调味品……应有尽有，好像只有你想不到的，没有他们做不到的。正是因为这些食品纯正优良而远销世界各地，让更多的人享受大自然的馈赠。但愿人类不要一手接受大自然的赠品一手干着破坏大自然的勾当。</h1> <h1> 面对这些香气袭人、形态迥异、色彩缤纷的原生态百果，我只能买买买，吃吃吃。现在，越南阿妹正在为你准备第二道大餐。越南人性子慢，请你耐心的等哟。</h1>