<h3><font color="#1564fa">一、课程来源</font></h3> <h3><font color="#39b54a">蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐，是幼儿健康成长的物质来源。然而幼儿对蔬菜的接触大多是模糊的、混沌的知觉，这就需要我们引导幼儿进行有意义的学习。</font></h3><h3><font color="#39b54a">让我们同幼儿一起在“有趣的蔬菜”这一课程活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，由模糊的、混沌的知觉转变为有意义的、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、主动学习的历程。</font><br></h3> <h3><font color="#1564fa">二、课程目标：</font></h3> <h3></h3><h3><font color="#b04fbb"> 1.能够知道常见蔬菜的名称和特点，在多种感知活动中，进一步认识了解各种蔬菜。
2.观察爷爷奶奶种植蔬菜的过程，了解大人是如何劳作的，并简单参与。
3.能够用恰当的语句来对蔬菜的外形特征进行描述，并能学习简单的蔬菜谜语。
4.知道人们离不开蔬菜，蔬菜形态各异，营养丰富，有益于小朋友的健康成长。
5.喜欢参加各种活动，通过观察、品尝、分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。萌发喜欢吃蔬菜的情感。养成不挑食、不偏食的良好习惯。</font>
</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3><font color="#1564fa">三、活动内容：</font></h3> <h3><font color="#1564fa">活动三：亲子种植活动。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">开学初，植物角的泡沫箱子里空空的，“老师我们要种什么比较好？怎样松土？种子什么时候才会发芽？种下去以后要浇水吗？带着这些问题，在奶奶们的帮助下，通过孩子们自己的实践得到了答案。</font><br></h3> 奶奶告诉我用力松一松，泥土松软，种子才会发芽！<br><h3><br></h3> <h3>撒种子喽！</h3> <h3>大蒜要一个一个剥开，才会长的好！</h3> <h3>瞧！我们排的多整齐！</h3> <h3>撒上肥料，种子就会快快发芽了！</h3> <h3>“种子们，多喝水吧！”</h3> <h3>希望我们的种植园生机勃勃！</h3> <h3>给它们送上名字和照片啦！</h3> <h3><font color="#b04fbb">孩子们从自己播种、浇水、施肥、除虫中体验到了劳动的快乐，以及收获带来的喜悦与成就。更体会到了粮食是农民伯伯辛勤劳动的结晶，懂得了“一粥一饭，来之不易”的道理。</font><br></h3> <h3><font color="#1564fa">活动四：喜获丰收活动。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">经过小朋友的精心照料，我们种的蔬菜丰收啦！小伙伴们显得尤为开心,可是这些蔬菜都是绿色的，怎么把它们区分开来呢？通过观察和叶子之间的对比，小朋友们知道了青菜的叶子是长圆形，菠菜的叶子是有的是齿形，而且有光泽，萝卜的叶子也是长圆形，还有钝齿，小朋友还惊喜的发现，我们在学校种植的蔬菜都是绿色叶子的蔬菜，瞧，奶奶种的南瓜成熟了，让我赶快来和南瓜合个影，放学回家，我是奶奶的小帮手，我帮奶奶剥豆子，吃着自己剥的豆，感觉更加美味了！</font><br></h3> <h3>“外婆，你看，这里有个大南瓜！”</h3> <h3>比一比谁家的南瓜大吧！</h3> <h3>帮奶奶干活喽！</h3> <h3>“妈妈，我拨到了一个大豆子！”</h3> <h3>“今天的饭菜真香呀！”</h3> <h3><font color="#1564fa">活动五：劳作体验活动。</font></h3> <h3>播种后的第四周，小青菜就到了删减的时候了。早上一来，有的孩子负责拔菜，有的负责剪菜，有的负责洗菜。能吃到自己种的小青菜，孩子们都很开心！</h3> <h3>我来拔一拔</h3> <h3>“老师，你看这一颗青菜好大呀！”</h3> <h3>我来剪一剪</h3> <h3>“剪一剪，吃起来很干净！”</h3> <h3>我来洗一洗</h3> <h3>“洗一洗，把脏东西都洗掉！”</h3> <h3>“今天加菜啦！”</h3> <h3>“真香，真好吃！”</h3> <h3><font color="#b04fbb">孩子们共同品尝分享，他们津津有味地边吃边聊，都说新鲜的蔬菜营养好味道好，通过品尝孩子们对蔬菜不再抗拒，不仅纠正了不良的饮食习惯，同时也知道不同蔬菜，有不同的酸甜苦辣的味道。能吃到自己种的小青菜，孩子们都很开心！</font><br></h3> <h3><font color="#1564fa">六、蔬菜接龙</font></h3> <h3><font color="#39b54a">在数学活动中， “蔬菜接龙”的游戏，让孩子们对蔬菜的特征加深了印象，而且还能按一定的规律，孩子们对平时不常见的蔬菜也有了一定的认识。在接龙的游戏过程中，让幼儿认识数字6、7，知道他们能表示相应数量的物体。能不受物体排列方式的影响，正确感知7以内数量。</font><br></h3> <h3><font color="#1564fa">七、蔬菜拓印</font></h3> <h3><font color="#39b54a">《指南》中指出让幼儿在大自然和社会文化中萌发对美的感受和体验。而蔬菜印画就是一种别出心裁的美术活动，利用那些蔬菜头和颜料的巧妙结合，激发幼儿大胆通过艺术创作去表现和发现美，让幼儿在体验活动中获得成功的喜悦和共同分享艺术活动的乐趣，同时也让幼儿知道生活中有许多东西是可以变废为宝的。</font><br></h3> <h3><font color="#1564fa">八、社会实践：去菜场</font><br></h3> <h3><font color="#39b54a">我和爸爸妈妈一起去买菜，哇，菜场里的蔬菜真多啊！你们瞧，茄子有的长长的，有的圆圆的，都长得不一样呢。通过参观菜场, 他们发现了各种各样不同的蔬菜，在认认说说中积累了一些蔬菜特征、名称的初步经验。通过参观菜场，孩子们认识了菜场，知道菜场是买菜和卖菜的地方。观察到市场的人和食物、丰富了孩子们对蔬菜的认识,提高了他们的观察力和问题意识。并了解菜场中物品摆放和人际交往的特点，促进了幼儿社会性的发展。</font><br></h3> <h3></h3><h3><font color="#b04fbb">九、反思
《指南》中指出：幼儿教育应与生活相结合。既要来源于幼儿的生活，又能服务于幼儿的生活。 在《有趣的蔬菜》这一系列课程活动中，我们从幼儿的生活出发，让幼儿在看一看、闻一闻、做一做、尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。孩子们在玩中学，学中玩，所有孩子对于蔬菜都有了更进一步、更直观的认识。相信在未来的日子里，孩子们一定能在有趣的各项活动中主动探索，在实践中获得更加丰富的经验。</font><br></h3><h3></h3> <h3><font color="#b04fbb">我们的故事待续未完⋯⋯</font></h3>