冬季吃红枣的好处有哪些？这几个理由够吗？

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1：健脾益胃

对于脾胃虚弱、腹泻、神疲乏力的人，可以用红枣和党参、白术等煎水饮用，有补中益气、健脾益胃的功效，可以增加食欲、止泻；若与生姜、半夏同用，可以治疗饮食不慎而引起的胃胀、呕吐等症状。

2：护肝

红枣含有大量的铁元素，对缺铁性贫血有疗效，还可以促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。对急慢性肝炎、肝硬化以及血清转氨酶活力较高的病人都有效，能降低血清谷丙转氨酶的水兵，有效预防肝炎。

3：强心肌

红枣中含有大量的环磷酸腺苷物质，它具有扩张血管、抗过敏的作用，同时还能增强心肌收缩能力，改善心肌营养。

4：补气养血

单吃红枣不能达到补血的功效，还可能会引起胀气、腹泻。如果想通过吃红枣来补血，应当搭配一些葡萄干、龙眼等食物，或者是在药膳中加入红枣，如红枣炖鸡、炖鹌鹑等，里面就会经常加红枣、桂圆等物，实乃大补。

5：美容养颜

红枣是女性朋友的福音，女性常喝红枣水，有补血、安神、美颜、调经、美白等功效，但是并不是单纯吃红枣可以达到这些功效，应当注意食材的搭配。如将红枣和蜂蜜煮成枣膏，可以防治失眠；红枣和黑木耳蒸冰糖，可以有效补虚养血；当归、红枣、粳米煮粥则适用于月经不调、痛经、便秘等症。

枣的营养价值

红枣中富含人体必需的维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、矿物质及氨基酸等，被誉为百果之王，是工人的润肤美容的食品，桂圆红枣两者经常一起吃的，桂圆有“益智”的美称，具有滋补强身的功能，能补血健脑、开胃养血，调理体质虚弱。

红枣的吃法

　　

　　1.枣子蒸熟：预防哮喘

　　

　　中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

　2.红枣泡茶：补气护嗓

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3.红枣煮蛋，补血养颜

　　红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　

　4.红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

5.红枣泡水，养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

吃红枣的注意事项

　　1.不宜和黄瓜或萝卜一起食用

　　萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

　　

　　2.不可过量

　　

　　本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

　　3.单吃生红枣补血

　　红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是要想补血的效果更好，达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干吃，效果是单吃红枣的几倍。

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