万德街道召开畜牧肉制品经营业户培训暨做好非洲猪瘟防控工作会议

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　　为进一步做好风险防控工作，规范畜牧肉制品市场秩序，保障群众吃上安全肉、放心肉。11月16日下午2点，万德街道召开畜牧肉制品经营业户培训暨做好非洲猪瘟防控工作会议。街道党工委副书记曲延璟、万德食药监所、食安办、兽医站、城管执法中队、市场监管所、派出所负责人出席会议。

　　会议上传达了《关于进一步强化生猪产品市场排查切实做好非洲猪瘟防控工作的通知》的文件精神，通报了现阶段全国非洲猪瘟疫情形势，对非洲猪瘟致病源头、传播途径、影响范围、防控措施等方面作了重点培训。就“非洲猪瘟”在生猪屠宰、生猪贩运及生猪肉品等方面的防控工作进行了部署安排。各肉制品生产企业负责人、生猪贩运经营户和生猪肉品经营户以及牛羊肉制品经营户分别签订了《猪肉经营使用质量安全承诺书》、《牛羊肉经营使用质量安全承诺书》。

会议要求各猪肉、牛羊肉经营户要从正规渠道采购，认真落实索证索票，按批次留存生猪肉、牛羊肉的合格证明文件和进销货凭证，履行进货查验制度并建立台账并在销售场所公示；按照文件规定严格落实各自的主体责任，坚决做到“有溯可追，有源可查”。严防病死、私宰、注水、含“瘦肉精”等不合格猪肉、牛羊肉流入市场。

　　会后，万德食药监所与食安办、城管执法中队和兽医站开展联合执法检查，切实做好生猪肉及其产品的质量监管工作。同时加大非洲猪瘟防控工作的宣传，积极引导群众对非洲猪瘟的正面了解，营造良好的防控氛围,努力做好本辖区非洲猪瘟防控工作。

　　下一步，我所将继续加强畜牧肉制品市场的管理和检查工作，严厉查处生猪肉、牛羊肉经营、使用过程中的违法行为，一经查实，严厉打击！