<h3><span style="font-size: 12pt;"> 为进一步加强全区各校园食品安全管理工作，强化校园食品安全管理意识，提升从业人员业务水平，切实保障广大师生饮食安全。</span><span style="font-size: 12pt;">莲湖区教育局联合莲湖区食药监局，于11月15日在莲湖区教育局举办莲湖区校园食品安全工作培训会，会议由莲湖区教育局保健所所长于秋哲主持，区食药监局餐饮监管科科长李魏就校园食品安全工作做专项培训，全区教育系统各校园分管食品安全工作负责人约150人参加了培训。</span></h3> <h3> 李科长通过近期社会比较关注与食品有关事件通报、食品采购管理、餐厨垃圾的处置、食品留样、做好餐具用具的消毒工作几方面详细讲述了食堂操作规范管理的具体要求。</h3><h3><br></h3> <h3> 西安市商务局的负责同志还对西安市政府构建的“西安市肉菜流通追溯体系”进行了详细的介绍。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 会后，莲湖区保健所所长于秋哲强调：<b>一是</b>要高度重视，夯实责任。各校园尽快将会议精神传达给主管领导，严格落实主体责任，层层签订食品安全责任书；<b>二是</b>要规范管理，做好培训。要加强从业人员管理，进行食品操作规范培训，确保每名食品安全从业人员全面知晓食品安全法律法规和食堂操作规范。<b>三是</b>要自查自纠，立即整改。各校园要结合此次培训会议内容，立即对学校食品安全工作进行全面摸排，严格管控原材料采购渠道、加工制作、消毒情况和留样管理等重点环节，发现问题，立即整改，深刻吸取食品安全群体性事件的深刻教训，认真履职尽责，确保食品安全不出问题。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 莲湖区教育局将以此次培训为契机，强化校园食品安全工作指导，配合区食药监局做好监督检查，为广大师生健康提供有力保障！</h3>