【 教您烧土菜 】小葱挂面头天宽地阔 手工挂面的副产品之一，就是挂面头↓ 城里人不知道挂面头有啥用。其实是一道美食的食材，既可以和着米饭煮烫饭，还可以烧成一道非常好吃的菜↓ 锅里加入少许菜油，烧热后倒入挂面头，爆炒至焦黄，迅速加入开水，没及挂面头一公分↓ 煮开两三分钟，小火🔥，加入葱花，炒拌均匀，关掉火源，余热闷上一分钟，即可铲起装盘。无需加盐，挂面头有咸味的😊↓ 素餐，有荤菜的感觉，还有嚼劲，尝一口吧😄