在山东渴酒有那些规矩！

陈荣清

在山东喝酒，要注意哪些规矩？山东为孔孟之乡，洒文化盛行，山东人酒量在全国也是数一数二，同时山东渴酒也有讲究，那么如果去山东做客渴酒，在正式场合喝酒，要注意些什么呢？

1是主要身份划分明确，在山东酒场，请客是主人，外来的是客人，无人客人是一位或者几位，作陪的人一定不是一个，分主陪，副陪，三陪，四陪，如果宾客有好几位，那同样分主宾，副宾，三宾，四宾等。

2是主客座位很明确，进入房间正门的那个座位是主陪，与主陪隔桌相对的是副陪，主陪右手边的座位是主宾，主陪左手边的座位是副宾，副右测是三宾，副宾左测是四宾，其余人员可随便座，但主客最好交叉在一起。

3是对自己身份和地位要明确，一般来说，主宾是主陪重点要宴请的对象，副宾其次，以此类推，主宾的确定，有时按与主陪的私交深浅，有时按行政级别，有时按年龄，当主人对其他客人身份不明白时，主宾要安排好其他客人的顺序，身份都确定了，酒局的座位也确定了，不能乱坐，避免尴尬😓

4是宾客在落座时要谦逊，山东是礼仪之邦，讲究谦逊和礼让，即便你贵为主宾，到下酒桌上，也不能大大方方往主宾位置上坐下去，要与主人推让一下，再坐在该坐的位置。

5是主陪首先讲话，一般是3一4次，然后副陪发言，其此3陪，4陪依此类推，主人敬完酒后，客人再说话，主宾，副宾，3宾，4宾等，以上都是集体项目，，然后就俩俩穿播，最后再由主陪做总结，不该你讲话时，不要播话，避免尴尬😓

6是敬酒的讲究，轮到你敬酒的一般要先给桌面上所有喝酒的人倒满酒，然后回到自己的座位上，站起来，手捧着杯子，环视所有人一圈，说一番话，说完后按顺序一一和别人碰杯，杯口要低于别人的杯口，以示礼貌，敬别人酒时自己的酒要喝光。

一场酒宴的成功与否，取决于请客方对大家情绪的调动，山东人信奉喝倒才算喝好，如果一场酒局下来，沒有一个倒下的，或者没有一个喝吐的，或者没有一个喝得胡言乱语，满嘴跑火车的，那这场酒局基本就失败了。山东民间曾有过一个戏说，主陪敬酒靠权威，副陪敬酒靠暴力，三陪敬酒靠脸蛋，四陪敬酒靠耍赖。

所有敬酒的，每喝一个都要有敬酒辞，祝酒辞，干喝不行，下个人的敬酒辞不能和上个人的相同，谁说的好，说的有意义，谁就能引来喝彩，酒也就一干而尽了。哈哈哈😄