孟定傣家的晨贸

璀璨人生

熙熙攘攘的人群之中，集市开始热闹起来。深秋之际，满街已摆满了丰收的成果，就等着买者挑选精品中的精品。

这是傣族做的糍粑，听说用芭蕉叶包起来，软度会饱和的更长些。

这种普通话叫糯米粉，我们方言叫腊面。加工出来之后，再晒干，装在通风干燥的地方，保质期会更长些。

我们这里的大蒜虽然不像别的地方那样饱满颗肥，但是味道鲜美。凉拌菜时，你一定加上这种大蒜哦！

你见过这种果实吗？用塑料袋包着，也许很多人认为是寨子里边长出来的刺。其实这是傣家人种出来的叫小番茄。口味不佳的时候，用它来沾豆酱吃，可以提高你食欲。

这是一种药材，名叫通关散。它是凉药，可以解除体内热气。

这是从山上拿来的竹笋，我们叫干巴笋。从山上拿来之后，剥皮、蒸煮然后拿出来晾干，少则可以留在家里吃，多则拿到街上去卖。

你看看，如果没见过的人你肯定猜不出是啥东西，这是用竹笋叶做出来的，戴在头上可以遮挡日晒。

在北方可能已经开始下雪了，都不能种植了，可是在这里，这才是种植蔬菜的开始。你看，地上都是这个季节所要种的秧苗。

云南十八怪的其中一怪就有这样“鸡蛋串着卖”，除此，还应该加上豆子捆着卖。

竹虫、芭蕉花、煮竹笋……无不显示出丰收的景象，更能体现出边疆民族多种美食。这就是舌尖上的孟定。

这种果子我们这里叫“木瓜”，如果柠檬是最酸皇后，那它就是皇妃了。我们这里很少有人用醋精做凉拌，用天然的做“酸精”，一不伤胃，二不油腻。

这个季节也是草果丰收的季节，如果这个季节来到这里，红润光滑的草果，可以说是你带回家的一件礼物。

除此之外，也是花椒丰收的季节。

如果你来到我们这里，还有数不胜数的菜肴和奇形异特物品。看着不怎么起眼的集市，如果你细细观察，你会有着不一样的收获。

孟定

是傣家水柔之乡的栖息。

是傣族辛勤耕耘的历史。

是佛爷用经文描写之巅。

是孔雀开屏献美的宝地。