冬日乡趣

泉水叮咚

这个周末，受同事相邀，去徐州周边的县城丰县一日游。

丰县古称丰邑、秦台、凤城，相传远古时代曾有凤凰落于此地而得名。丰县历史悠久，有“先有徐州后有轩，唯有丰县不记年”一说。是汉高祖刘邦家乡、又是天师张道陵家乡，有“千古龙飞地，一代帝王乡；天师故里”的美誉。

　　我们首先来到同事的老家——丰县欢口镇，看看他家的“欢口原浆”酿酒作坊。

一到村口，便有暗香浮动。寻着香味，我们来到了酒坊。

来个深呼吸，发酵后的高粱香气四溢，氤氲的气息弥漫了整个屋子，仿佛掉入刚开锅的馒头坊，咦，似乎是记忆中过年的味道。

所谓“酒香不怕巷子深”，原以为是嗜酒之人的偏好，来到酒坊，才知道粮食酿造的酒真是沁人心脾啊。

首先映入眼帘的是一排排的酒缸，装满了新酿的高粱原液。

刚产出的醇酒，竟然有78℃之高，可是喝到嘴里，没有辣的烧心的感觉，而是一种绵柔醇香的体验。

这是经过加热后的高粱。

这是酿酒作坊。

这是分馏装置。

这是加热装置。

这是窖藏白酒。

这是原浆容器，婉约如江南女子。

关于酒的文化，我是北方粗犷之人，知之甚少。经同事介绍，才知道著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。

品完美酒，我们顺着村边的小溪随意散步，感受秋日暖阳。

久居城里，来到乡下，哪哪都感觉稀罕与亲切。

是啊，泥土是生长粮食的地方，是孕育生命的地方。踩在泥土上，松软的感觉让人感觉踏实与舒适。

房前屋后的丝瓜，菜畦，都让我们欣喜不已。

而这种土坯的墙，更是古老的回忆了。

　　冬日里挂在枝头的柿子，既寓意着事事如意，也预示着红红火火，像是灯笼一样，高高挂在枝头，吸引着我们的眼球。

说起柿子这种水果，曾经是我小时候主要的水果。在我的老家陕西，到处都是红彤彤的火晶柿子。人们主要是用它酿醋，柿子下来以后，家家户户买上一麻袋，装在一个一米高的缸里，用它酿成醋。

再是消掉皮 ，用来晒柿饼。过年的时候，又甜又凉的柿饼也是我的最爱。

长大了才知道，柿饼吃多了容易结石，胃也不好消化。可是小时候胃关于食品的记忆，成就了我一生的喜好。

红彤彤的辣椒，也是我们陕西人一年到头断不了的调料。

如今工作二十多年了，我依旧习惯了吃陕西的辣椒，香而不辣。浇在热热的biangbiang面上，刺啦一声，香气四溢。

看着别人的家乡，我凝望着我家的方向。欣慰的是：妈还在，家还在，亲情永远都在

虽是农村，可是也不乏精细之人，将门口打点的五彩纷呈，赏心悦目。

鸡鸭鹅，猪牛羊，猫和狗，也是农村的灵魂。如果光有人 ，没有与人休戚相关的牲畜和家禽，农村便少了几分生机与灵气。可是现代化的农村，只追求卫生环境的改善，养鸡养猪的人越来越少了，记忆中曾经繁华与热闹的农村在逐渐凋零……

慵懒地靠在草垛上，打个盹，晒晒太阳。幸福真的可以这么简单。

来自农村，我对土地的感情真的很深厚。记忆中光着脚丫踩在泥土中，真的特别惬意。

看着绿油油的麦田，我真的只想放飞自己……

我要飞的更高……

可是不管飞的多高多远，落在土地上，心理才最踏实……

在我的带动下，朋友们也心飞扬了……

看看拥抱蓝天，原来也可以这么欢畅

下过雨后的菜蔬，绿油油，娇嫩嫩地

一方水土，养育一方人。我对徐州市区的人经常有偏见，可是对丰沛县的人民有着独特的好感。

同事的母亲热情好客，听说要走，拿起大蛇皮袋子给我们挖菜。

中午，在县城北村羊肉馆，吃了一顿唇齿留香美食。我曾经在多年前和同学来过“北村羊肉馆”，对这家饭店念念不忘，如今再次光临，美好的记忆再次加深。

吃完饭，我们来到了盛产大沙河苹果的华山镇（哈哈，竟然与离我家二十里之遥的华山同名，亲切感油然而生）。

因为陕西也盛产苹果，苹果也是一年四季宜吃的水果，性温，营养丰富，老少皆宜。也是妈妈的最爱。

我经常在冬天的早餐，蒸一盘子苹果，在早餐时候给老人们补充维生素。晚上的时候，为了怕暖气干燥，喝水又容易起夜 ，我就把苹果切成小丁丁，在暖气上温了，给母亲用叉子吃。

我虽不是属猴，也体会一把童年时爬高上低的乐趣。

吃完苹果，转过身，身后竟然是一片银杏林。啊，传说中的时光隧道，牵着你的手，一起慢慢变老。

我能想到最浪漫的事，就是陪着你一起慢慢变老

我是花仙子……

集体留念

每逢秋日悲寂寥，看着缤纷的落叶🍂，不禁让人感慨时光飞逝

与其感慨时光飞逝，不如把握当下每一寸的美好，再次放飞自我，我心飞翔

我要飞的更高，飞的更高哦……