饮食的姿势/卢明清

孙迎春

 

 

从娘胎里出来，躺在襁褓里，嗷嗷待哺，母亲总是俯身将乳头塞进我们的口中。望着母亲流汗的脸庞，我们懵懵懂懂，而母亲看着雏鸟一样的我们，多么快乐。

民以食为天。在粗粮都紧张的年代，大米被视为金子。那时，奶奶有时会将煨罐放进草锅底的余火上，为日负重荷的她的儿子炖一碗雪白的米饭补补身子。吃饭时，父亲总是将第一勺米饭放到奶奶的碗中，奶奶又将儿子盛给她的米饭分给我们，那米饭的清香，至今还停留在我的心中。

羔羊跪乳，乌鸦反哺，牛马舔食绿茵的时候，总是低着头默默地行走。成长的年代，一日三餐，每见碗中的粮食，我们自然就会感恩父母无私的给予。

饮食的姿势，是世间文明的一场演出。

牧民待客的礼仪颇富诗意。他们将哈达披在客人的肩上，斟满一杯酒，用指头敬过天，敬过地，再敬贵客的额头。每舔一口酒，总是虔诚地颂歌、频频地叩首。哈达随风飘动，那蓝色代表蓝天，那白色代表白云，那浓浓情谊，就像草原，多么辽阔……

饮食的姿势，就是一首歌。我们见过桃园结义烈酒洒满地；我们见过孟德斟满杜康说人生；我们见过李白举杯邀明月；我们见过李玉和“临行喝妈一碗酒”；我们见过陆树铭“喝上这壶老酒啊，让我回回头，回头啊，望见妈妈你还没走……”

还有一些特别的饮食姿势同样让我们深思。秋天，参加花果山“戊戌海宁禅寺诗会”，从大和尚昌鉴口中得知，僧人每日两餐斋饭，进斋前要齐声唱念《供养》，仪式隆重，“过堂”（吃饭）时，静穆端坐，细嚼慢咽，将每一粒粮食的味道都视为崇高。

曾几何时，我们饮食的姿势貌似有些不端正，不科学，喝酒、吃肉的动作飞扬跋扈，耳边赞美的歌声多么轻浮，往往出了酒场，进了医院。想想多么羞耻。

酒和肉，都来自粮食，粮食来自土地，土地是我们的母亲，我们是土地的儿子。无论何时何地，都不能在母亲面前忘记做人的姿势！伟人毛泽东说：“浪费粮食是对人民极大的犯罪！”犯罪的后果可想而知。

作家张文宝说：“饥饿是有味道的”。世界还很贫穷。我们的眼中，还有山区孩子背着铁锅求学自炊的镜头；我们的眼中，还有孤寡老人守着风雨飘摇的老屋，碗里落满灰尘的情景；我们的眼中，还有远方难民饥饿绝望的眼神；我们的眼中，还有生命被强行拔了输液的皮管……

母亲早将慈祥播种在我们的心中，期望大爱长成满眼绿洲。向日葵将血液还给了土地而成熟；河流将血液注入大海而源远流长；迎春花将笑容献给土地而美丽。

遥望前方，未来的日子还很长，我们还需要低头吃干馍，低头喝稀粥，低头饮一瓢长江之水，上下求索。

明白了以上许多，每天，当我端起饭碗，闻着粮食喷香的味道，骨骼就有力量，诗句就有激情，汗水就会情不自禁地朝着田野奔走，朝着水稻、小麦、青稞的方向奔走……

 

卢明清，60后，曾用笔名卢布、清水、零度等。《散文选刊》签约作家、《苍梧晚报》专栏作家、连云港市散文学会理事、连云港市诗词协会理事、“花果山艺苑”艺术总监。小说、散文、诗歌、歌词等发表于《海外文摘》《中国书画报》《散文选刊》《连云港文学》《中华工商时报》《连云港日报》《苍梧晚报》等刊物，有多篇作品获奖，其中散文《青蒿》获得“2017年度中国散文年会”二等奖。