养蜂人: 乌桕蜜,说多了都是泪!

湘乡彭晓军

<h3>  山乌桕「乌桕、油子树」蜜是我国南方部分省份<b>最大的蜜源植物</b>,一个月左右的蜜源期,中华蜜蜂一般取蜜2-3次,一群蜜蜂一般群产乌桕蜜20斤左右,有的年份更多。乌桕蜜产量占据了养蜂人全年蜂蜜产量的一半以上。但是这种蜜却又<b>让众多养蜂人欲哭无泪</b>!</h3> <h3>  乌桕蜜到底是个什么鬼,能让众多养蜂人欲哭无泪?老规矩,问问<b>度娘</b>吧——「乌桕蜜」。</h3> <h3>  度娘问完了,总结一下乌桕蜜的三点<b>最关键的特性 </b>: <b>①</b> 乌桕蜜在已知的600多种蜜源植物里,<b>抗自由基能力排第二</b>,也就是说乌桕蜜有<b>抗癌</b>的功效。<b>②</b> 乌桕蜜<b>普遍浓度不高</b>,最好放冰箱存放「<b>一般</b>年份,用两个摇蜜机取蜜,先取未封盖蜜,再取全封盖成熟蜜,全成熟封盖蜜浓度也只能达到40.5波美度,两广、福建浓度更低」。<b>③</b> 乌桕蜜容易结晶,<b>结晶颗粒粗硬</b>,形似白砂糖。</h3><h3></h3> <h3>  这是笔者的一位老客户,今年购买乌桕蜜后发来了上面截图的消息,好在我把我所知的情况如实告知了他。最后,他就回复了一句: 好的,知道了!我不知道他是出于礼貌还是真的了解了。但愿是真的理解了…</h3> <h3>  这样的购蜜经历<b>并非个案</b>,只是有部分信任你的顾客可能还会给你反馈情况,可能更多的顾客买过一次后直接把你打入<b>黑名单</b>!</h3> <h3>  类似情况<b>其他蜂友</b>又是怎么说的?一起来看看:</h3> <h3>  宁乡养蜂大户<b>刘利苗</b>师傅说: 明年不想赶乌桕了。诶,<b>说多了都是泪,好多买了的都说是假的,尽是白砂糖!</b>怀化<b>杨方奎</b>师傅说: 是的,「乌桕蜜」<b>硬粗</b>。耒阳<b>曾</b><b>进古</b>师傅说:<b> 像盐,</b>难怪我自己都不信。</h3><h3><br></h3> <h3>  <b>涟源龙山蜂友</b>说: 乌桕最后<b>还有颗粒,和糖一样</b>。好几个人怀疑不是真蜜。</h3> <h3>  上面这么多蜂友都在反馈他们卖乌桕蜜的经历,不一一复述了。但是在这里,我很想说说一个<b>苦命的孩子</b>——</h3> <h3>  宁乡煤炭坝<b>刘勇</b>,现年21岁: 17岁高中辍学,四年时间,<b>一个人一辆车200多群中蜂</b>…他说: 我现在发朋友圈,都没人问了。问题是<b>我从没卖过假的,不知不觉就卖不动了</b>。明年不取乌桕蜜了。</h3> <h3>  <b>醴陵苏飞君</b>蜂友说: 乌桕是我们湖南最大的蜜源,不卖乌桕卖什么?</h3>