手机随拍：太行川寨王硇

PAPERTIGER

文/拍摄/后期：纸老虎

王硇(读音náo)村是中国历史文化名村，地处河北省邢台市沙河市西南部，太行山东麓。四面环山，地形隐蔽。环境优美，景色迷人，村庄西南是风景秀丽的鸡冠山和红风山，春季山花烂漫，夏季飞扑连天，秋季红枫遍野，冬季白雪皑皑。而王瑙村更是以古石楼群而闻名于世。建筑风格南北融合，是我国目前保存最为完好的古代建筑群落之一。

此行早晨在北京西站乘坐高铁，大约2小时到达邢台东站，然后跟随指南针户外23人小团队包车大约2小时到达王硇村，住宿一晚，第二天9：00出发，很快抵达峡沟挂壁公路游玩，下午3：00返回邢台东站，乘坐高铁返京，结束两日的行程。在此向领队静空和尚和萌主表示感谢。

指南针户外领队：静空和尚

(此张照片借自他的朋友圈)

指南针户外领队：萌主

(此张照片借自她的朋友圈)

王硇村村中的一座老宅是一进七全院(就是从一个大门进入，可以串遍七座院子，七个院子相连)，有东西南北上下左右八个大门，门外有碾子、水井、牛羊圈。有点类似于山西的王家大院以及祁县的乔家大院。

以下图片与视频均为华为P20pro手机拍摄。

此外，村里还有一进三全院子，一进四全院，并且院院有楼，房房有耳。

据村民介绍，整个村庄像座迷宫，个别院落建有隐秘的地窖，在村中地势较高的石楼上还建有耳房，用来监视村庄四周动静。一旦敌人来袭，他们会在最短的时间内进行安全转移。原沙河市副市长王硇村人王三秋说，几百年间王硇村从没发生过被洗劫的事件。

走在王硇村街道，仰望这些石楼，更像是一座座城堡。可能是王姓先祖祖籍四川，在雄伟之外，这些石楼都隐约透出南方民居的那种秀美特点。王硇古建筑群的艺术和历史价值，还有待文物专家和古建筑专家进一步考察论证。

据该村里导游介绍，王硇村始建于明朝永乐年间，创建人是一位四川人、明初御赐探花、钦点镇京总兵王得才。明成祖朱棣将皇都从南京迁建北京时，委派王得才押运皇纲，行至冀豫交界时，被内奸出卖，遭到响马抢劫，丢失皇纲。为躲避官府追查，王得才携家眷隐匿到这个荒山野谷之中，劈坡造田，安家建村，至今已经600余年，王姓后裔已经是第24代。

上图位置拍的夜景

这里有织好的粗布出售

手工纳底的老布鞋

王硇村距离邢台约70公里路程，自由行可以坐从邢台发出的8路，或者邢台-显德汪公交车到显德汪下车，再坐沙河12路公交车到终点站柴关，下车后步行往里走就到王瑙了。

黑小米

白薯面窝窝头

驴油煎炸的灌掌，外观似老北京的灌肠，也是蘸着蒜汁吃。

驴油灌掌是沙河的一道特色小吃。在当地乡村的一些集市或是路口，常能看到挑扁担煎灌掌的摊主，一头箩筐里放着蒸熟的灌掌，一头是风箱、木炭和煎锅。灌掌在油锅里滋滋作响，被煎得金黄，驴油香混合着淋上的蒜汁，咬上一口，外酥里嫩，香味十足。

灌掌，实则是孩子手掌大小和厚度的荞麦糕。制作时，将荞麦面加水搅拌成黏稠的糊状，放入铺上布的笼屉内蒸一小时左右，后冷凝切片即成。

灌掌一词的由来说法不一。一说是“灌肠”经当地口音演化的结果。另一说是明朝一位大将落难，饥寒交迫，后逃至一农妇家中，农妇将装在罐中的荞麦面干儿经油炸成食，救了大将一命，后“罐炸”一词演化成灌掌。

荞麦是北方农村一种主要农作物。农谚道：“头伏萝卜二伏菜，三伏过后种荞麦。”荞麦生长期短，营养价值高，据文献记载，荞麦“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽；降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛”。加之荞麦面易煮熟、易消化、好加工，因而更受喜爱。

驴油灌掌所用的驴油很关键，熬制驴油最为讲究。成品驴油由两部分一比一混合而成，一部分是从杀驴处买的肥肉，经加热炼制而成；另一部分是煮驴肉时，汤锅上层浮油。二者融合，油体清亮浓香，成为煎灌掌之佳品。

荞麦面做的灌掌，4片/元，驴油煎炸后蘸蒜汁很好吃！

中午快餐多是吃大锅炖菜，主食有米饭和花卷，每位10元，不限量管饱。

很多村民在自家门口售货

我们的晚餐菜谱：一盘摊鸡蛋15元、一盘腐竹炒木耳黄瓜片10元、一碗抻面8元，由于饭菜量大，两个人吃到撑也没吃完。

村里老建筑都是石块堆砌而成，瓦屋顶，新房子都是石片贴墙装饰。

抓拍的萌主领队

第二天的早餐5元/位，包括一大碗小米粥、一个煮鸡蛋和花卷，一大盘咸疙瘩丝，拌有花生米，很好吃。

户外团队来玩多是包住宿吃饭，散客多是来自邢台和沙河市，也有邯郸和京津来的户外团组织的一日游团。

村里的导游在讲解

导游

村内的道路都是用红石铺就而成，高高低低的起伏有坡度，据介绍这是一种防御措施，以防敌人来袭时，给撤退缓解一点时间。

除了石磨、石碾、门当户对等文化遗产凸显村子独有的魅力之外，随处可见村民家门口挂有出售土特产、千层布鞋等东西的标志牌显得更加丰富多彩。

村口广场的餐饮大棚门口

村广场的大戏台，有大屏在播放节目：王硇村秋天漫山遍野的秋叶

由于王硇村四面环山、地形隐蔽，村民一直以来以种植农作物为生，并且由于交通不便导致土特产品肩挑、驴驮到外面也卖不出去，以前村里没有柏油路，要走七八里地才能坐上公共汽车，很多年轻人选择外出打工。

王硇村发展旅游开始脱贫致富，筹集资金修路，为了改善旅游条件，村里整理村容村貌、改造污水管道，打了一口深井让家家户户用上了自来水，如今的王硇村，有了比较完善的旅游配套设施。

院落有方方正正的，也有依地形而建的圆角形的，家家石板铺地，户户砖雕门楼。四合院通常为“五裹三”、“七裹五”，街门下有门当，上有户对，院落地处三岔路口的必有碉楼，简陋的家院也有石墙照壁。

红色的隐迹是时代的纪念

随处可见的石楼，最高的有18米，共三层，历时12年建成。干石垒楼、白灰勾缝、红墙蓝瓦，具有独特的民居风格。“东南缺房屋”，所谓的东南缺建筑，就是每一排石楼，不是左右对齐成一排，而是自前向后闪去东南角一块，遵循了“有钱难买东南缺”的习俗。

自从王硇村先后被评上了中国历史文化名村、中国最具魅力休闲乡村、中国传统古村落、河北省风景名胜区后，俨然成为藏在太行山里的一颗璀璨明珠，

86岁的老人

很多村民在自家门口售货

王硇村是革命老区，抗日圣地，八路军根据地，沙河县抗日县政府所在地，沙河县抗日独立营、抗日高校所在地，从这里培养了大批抗日将士。

这是“福”字吗？

老一辈革命家朱德、刘伯承、邓小平、李德生、杨秀峰等都多次在王硇村居住过，范子侠将军牺牲后，遗体曾在王硇村王家祠堂停入月余。王硇村的百姓养育了抗日将士。他们浴血奋战，将鲜血染红了这片土地。

道路都是蜿蜒曲折的，没有一条是直路

是神龛吧

王硇村在抗日战争解放战争中有60余人参军参战，有14人英勇牺牲，刘伯承、邓小平亲自授予立功牌匾。

看见一条蛇，很奇怪，以为只有潮湿的南方才有蛇🐍

玉米1元/斤

展览室

红色文化展室

旧时栓马的石窝

老人在展室为游客做讲解