<h3> 赶紧换掉抽屉里的高热量小零食吧！不然吃成小胖纸，以后蓝瘦香菇都来不及。而且有助于减肥哦！</h3><h3><br></h3> <h3> 我们遂昌有一种零食，网红叫“番薯干” 高营养、低脂肪，好吃还不容易发胖！
它的做法很传统，传统到你会觉得它非常简陋！但它的生长环境是绝对的高逼格。<br></h3><h3> 我们柘岱口乡都在遂昌西部大山里，地处800-1000米以上高山深处，空气纯净，沃土千里，云雾环抱，而不是霾。</h3><h3> </h3> <h3>水源丰富，干净清冽，日照清足。</h3> <h3>几乎家家户户， 都在做番薯条，每年深秋季节，一竹筐一竹筐新鲜番薯从地里挖起。</h3> <h3> 放在泥土房二楼的楼板上或地窖静静搁置一个多月。<br></h3> <h3>这样做是为了让红薯内残留的水分慢慢地蒸发，只留下糖分！<br></h3> <h3>村民们用番薯刨把番薯皮刨去，动作飞快、娴熟。<br></h3> <h3>洗干净去好皮后的番薯用刀对切两半，每一半再切成两至三小块，纯手工切大小块不一，这属正常情况<br></h3> <h3>放入土灶大锅内煮半小时至七八分熟，捞起，沥干水<br></h3> <h3>在太阳底下晒2-3天（初晒的颜色）<br></h3> <h3>等红薯块充分脱水后，全部收回再上木桶蒸4-5小时<br></h3> <h3>刚出锅，热乎乎的番薯块，大伙总会忍不住伸手捏一两块吃，味道也是极好的！<br></h3> <h3>几人合力抬出，一大木桶没几把子力气吃不消，滚烫刚出锅要及时晒出，不然容易粘一起，保证卫生同时还不能破坏卖相，，太烫，常会不小心烫到手！这绝对是个辛苦活！且吃且珍惜！<br></h3> <h3>每到这个季节柘岱口各个自然村，你就会看到在各家房前屋后，地里田间一竹匾一竹匾的红薯干在阳光下闪动着耀眼的光芒，仿佛金光灿灿的“黄金条”，炫耀着自己的价值。<br></h3> <h3>随时间推移，番薯条颜色会越发好看！也越发甜糯！<br></h3> <h3>流口水了没？再来张特写，要的就是诱惑你！呵呵 ！黄中带红，如果仔细看，还能看到红薯干里根根分明的纤维，让人很有食欲！<br></h3> <p class="ql-block"> 99%的吃货会长按二维码关注我，我会大方的告诉你，要吃健康食品，必须找我，因为纯手工，纯天然，无添加，无色素。</p>