走进摩洛哥

大千世界

　　金秋时节，我和夫人随团赴摩洛哥旅行，领略了这个美丽国家的自然风光和人土风情。

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　 从北京出发，经开罗转机，全程约20个小时，的确比较辛苦。据说，2017年有十万中国人赴摩洛哥旅游，明年开通北京至卡萨布兰卡直航，仅用十二、三个小时，能够节省不少时间。

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　　我们的行程共十天，以卡萨布兰卡市为起点，途经马拉卡什、瓦尔扎扎特、非斯、梅尔祖卡、舍夫沙万、丹尼尔等重要城市，最后到达摩洛哥首都拉巴特。这条路线被旅行社称为“经典路线”。

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　　人们提到摩洛哥，往往会想到华纳兄弟公司四十年代拍摄的电影《卡萨布兰卡》和台湾著名作家三毛七十年代发表的《撒哈拉的故事》。俗话说，眼见为实，我们要亲身感受一下这个令人向往的国度。

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　　摩洛哥地处非洲西北部的阿拉伯国家，东部与阿尔及利亚接壤，西部面临大西洋，南部为撤哈拉，北部为地中海，与西班牙、葡萄牙隔海相望。摩洛哥的海岸线长达1700公里。

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　　由于斜贯全境的阿特拉斯山脉档住了撒哈拉沙漠的热浪，摩洛哥气候宜人，花木繁荗，具有烈日下的“清凉之国”美誉。摩洛哥风景如画，享有“北非花园”美称。

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　　摩洛哥有3500万人口，75%为阿拉伯人，20%为柏柏尔人（原住民），5%为其它民族，华人很少。当地人讲阿拉伯语和法语，信奉伊斯兰教。成年男人着民族装或体闲装，成年女人着民族服装，（直筒无领长裙，色泽多样，头戴围巾，但不遮住脸。儿童着装比较随意。摩洛哥人对外来人比较包容和友善。

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　　摩洛哥是一个发展中国家。经济总量非洲排名第六，国民生产总值1000多亿美元，人均3000多美元。经济主要为磷酸盐出囗（世界储量第一）、旅游、魚业等，农业不能自给。

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　　旅游业是摩洛哥的重要产业。国内交通便利，在整个行程中，我们乘座大巴车在高速公路行驶，感到比较舒适，没有发现交通事故。我们住过的酒店，设施完善，服务热情周到。

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　　摩洛哥的传统手工业发达。我们在非斯古城参观了陶器、玛赛克、皮革、铜银器等手工制作工艺。

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　　摩洛哥保持着传统的皮革制作方法，即先用鸽子粪和石灰水浸泡清理皮毛，然后使用天然植物提练染料进行染色。这种制皮方法没有化学污染。

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　　摩洛哥有三宝：椰枣、阿甘油、仙人掌。阿甘果油（摩洛哥尖果油）和仙人掌果杍提练的精油是高档护肤品的原料。仙人掌的植物纤维是当地纺织品的重要原料。

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　　摩洛哥的城市用建筑颜色来形容。白色的卡萨布兰卡、拉巴特、丹尼尔，红色的马拉喀什、瓦尔扎扎特，黄色的非斯，兰色的舍夫沙万，多彩的艾西拉。

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　　卡萨布兰卡是摩洛哥第一大城市，也是经济、金融中心，其港口每年吞吐量2000多万吨，是非洲第一大港口，五百万人口。城市建筑多为白色，欧式风格，显得稍陈旧。一位有商业头脑美国人比照电影《卡萨布兰卡》里克咖啡馆的样子修建了一座歺馆，生意红火，游客慕名而来。

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　　哈桑二世清真寺气势雄伟，座落在大西洋岸边，是世界第三大清真寺。于1985年建成，同时容纳25000人。清真寺大门为钛合金制作。寺院对伊斯兰教教徒每天免费开放。

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　　马拉卡什是柏柏尔语，意思是红色。它是摩洛哥第三大城市，靠近阿特拉斯山脉，历史上曾两次作为摩洛哥首都，也是一座驼队商城。红色的房子、高高的椰枣树，看上去颜色很协调。我们参观了库图比亚清真寺、巴西亚王宫、不眠广场。夜晚的不眠广场，兼顾歺饮购物、休闲娱乐，商贩向客人叫卖商品，人如潮涌，显得有些杂乱无章。晚上，我们在柏柏尔开办的特色餐厅，一边吃着烤全羊，一边观看民族歌舞表演。

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　　早上八点半，我们离开马拉喀卡什，前往瓦尔扎扎特。一路上汽车在阿拉特斯山（海拔2000多米）的盘山公路上行驶，远远望去，山体呈碣石色，山坡上生长着仙人掌和椰枣树、橄榄树、松柏树，一些地方为沙石和戈壁。在途中，我们参观了阿伊本哈杜的筑垒村。该村于1987年被联合国教科文组织评为世界文化遗产。这里曾摄拍过《红海行动》、《古墓丽影》、《007》等大片。

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　　从瓦瓦扎扎特到梅祖，全程350公里，到了撒哈拉沙漠边缘自然要骑上骆驼走一回。撒哈拉的意思是荒漠。撒哈拉沙漠占非洲三分之一面积，由于少雨干旱，无人居住生活。

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　　这一天，我们穿越阿特拉斯山脉，经过非洲瑞士小镇伊佛兰，行程650公里公里，才到达非斯古城。非斯是“金色斧子”的意思。摩洛国两次在这里定都，是国王行宫和避暑之地，也是现任王后的出生地。城内有上千条街道，纵横交错，如同迷宫。由于街道狭窄，只能使用手推车或牲口送货。我们参观了卡拉因大学、古兰经学院、布日卢蓝门。观看了传统陶器、玛赛克及铜器皿手工制作。

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　　舍夫沙万是摩洛哥西北部一座美丽的山城，海拔500多米。建于1471年，属于世界四个“蓝色小镇”之一。城内有很多清真寺和旅店。大多数住宅和阶梯粉刷成蓝色。用蓝色粉刷房子的初衷为了除蚊，但后来人们觉得挺好看，就互相仿效起来，变成蓝色小镇。镇上有狗、养猫，不避游人。舍夫沙万邻近地中海，空气清新、街道安静、民风淳朴，洋溢着阿拉伯民族风情。

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　　丹吉尔是一座秀丽的海滨城市，紧靠地中海，与西班牙隔海相望，最近处仅有39海里。历史上被西班牙占领，1956年才回归摩洛哥。

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　　摩洛哥首都拉巴特，街道整齐，树林葱葱，房屋多为白色。在即将离开摩洛哥的前夕，我们坐在面临大西洋岸边的歺厅里，隔窗观望绚丽的落日晩霞，感觉十分惬意。

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　　在摩洛哥拍摄人物需要谨慎。在公共场合，多数人都回避正面拍摄，最好远离人们视线伺机行事。如果近距离拍摄，需要打个招呼再拍。遇到孩子，可送给他们事先准备的文具、糖果或零钱，他们是能够接受的。但是，遇到前来找你拍照的一些年青人要提防，他们是来要钱的。

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　　旅行中，我们品尝了摩洛哥传统饮食。一般主菜为“塔晶锅”、“库斯库斯”。原料为牛、羊、鸡肉，加上红萝卜、洋葱、士豆等蔬菜、以墩、烤、蒸为主，加些胡椒粉、孜然等佐料，味道比较清淡。主食以面食为主，有烤饼、面包等。每歺先上一道浓浓的菜汤（类似西红柿汤味道）。水果有椰枣、哈密瓜、葡萄、橙子、李子等。当地人习惯喝咖啡和薄荷茶，薄荷茶用来解暑清热。除了品尝当地传统美食外，整个行程多以西歺为主。在途中，我们在一位北京人开办的“撒哈拉北京饭店”饱尝了一顿地道的中歺。值得一提的是，当地菜量较大，肉食多，如果吃不了，又带不走，剩下很可惜。

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