<h3> <font color="#ff8a00"> 《打糍粑》是木子店的一种传统习俗,糍粑是木子店的特色小吃。每逢过年过节农村里家家户户都会聚在一起“打糍粑”</font></h3><h3> <font color="#ff8a00">糍粑也称年糕,在过年的时候制作食用,具有浓厚的乡村风味,在幼儿园区域活动中,也开展了“糍粑坊”,我发现十分受幼儿喜欢,因此,我们开展了大班《打糍粑》活动,一方面想让孩子感受了解木子店镇的风俗习惯,另一方面,激发他们参加活动的兴趣,体验劳动的快乐。</font><br></h3> <h3><font color="#ff8a00"><b>糯米糍粑的做法介绍</b></font></h3><h3>1、糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质,用末过糯米的冷水浸泡10小时。</h3> <h3>小朋友们在老师的带领下正在洗糯米,捡谷粒呢</h3> <h3>瞧,多认真!</h3> <h3>2、终于洗好了要放在蒸箱里蒸起来了</h3> <h3>3、准备放入专门装糯米的木桶里装起来,烧火加热</h3> <h3>静等一个小时,就可以出锅了😘༄</h3> <h3>在等候的过程中,小朋友已经洗好手,换好了厨师的衣服了,瞧,小厨师们像模像样的。</h3> <h3>出锅啦!小朋友开始打糍粑了“一二一,一二一”</h3> <h3>经过了老师的帮忙,糍粑马上就打好了,趁热将蒸好的糯米倒入盆中,用饭勺翻拌碾压,直至米团变得非常粘,并且完全没有米粒,制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好,防止降温变干。</h3> <h3>接下来,就是请小朋友们品尝美味的糍粑啦!哇,真美味,小朋友都快等不及了哦!在锅里放油,小半锅差不多了。起泡后放入糍粑,这时糍粑会发出滋拉的声音,看样子差不多了,就可捞起吃了。</h3> <h3>通过这次《打糍粑》活动,让孩子们知道我们木子店镇的习俗,认识糍粑,体验品尝自己的劳动成果,孩子都十分的开心。</h3>