把日子过成诗

谷雨

把日子过成诗是我想传达的是一种美好的生活理念。我想把我能想到的一切关于生活中的美好都一一呈现出来,包括美食,旅行,写作,画画。或者不如说是把这些美好制造出来。有时候我们会被生活的压力压得透不过气来,有时候我们总觉得头上的这片天空灰灰的。生活的美好有时候我们感受得到,有时候却无处寻觅。所以美好需要我们自己制造。 就像我,在香港的生活美好吗?离开了生活了十几年的城市,来到这个陌生遥远的地方,蜗居在小小的房子里。曾经各种不适应和不喜欢,现在也依然不能完全抛开这样的情绪。如果这样想,我在香港的生活一定不是那么多美好。但是我觉得美好不是原地等来的,是我们自己发掘和制造的。 每天早上六点起床,我在小小的厨房开始忙碌。厨房很小,小到再多一个人就转不过来身,炉火一开,夏天的厨房就像蒸笼一样,这样的烹饪环境一定不是美好的。但是最后的照片带给你的感觉是美好的,这就够了,美好就是这样制造出来的。 当然,不是说美好的生活只能靠做饭或是某一件特定的事才能实现,选择怎样的方式都可以,适合你的就好。 今日早餐:香菜蒜香意粉、番茄鸡蛋盅、火鸡胸肉芦笋卷、红枣百合枸杞银耳羹、紫薯拉花酸奶、水果拼盘、杏仁蔓越莓杯。 今天的碳水是香菜蒜香意粉,味道很好,前提是你喜欢香菜的话。做法也很简单。1. 先将意粉煮大概十分钟,根据你个人喜欢的硬度增减时间,捞出放入凉水备用。2. 橄榄油爆香蒜蓉,加入意粉翻炒几下,再加入香菜,加盐,也可以加点生抽提色。3. 出锅装盘,洒一些现磨黑胡椒。黑胡椒也是我特别喜欢的调味料,西式料理里应该是最不能缺少的调味料。中式也可用,简直百搭。看着是不是很有食欲呢! 蛋白质和纤维素今天有两个里面都包括了,番茄鸡蛋盅、火鸡胸肉芦笋卷,做法送上。番茄鸡蛋盅:1. 番茄切盖,把里面掏空。2. 打入一个鸡蛋。3.鸡蛋上洒一些彩椒碎,也可以撒别的,增加些色彩。4. 上面洒一层奶酪,如果你处于减脂期,不想增加热量,可以撒点盐和黑胡椒,也很好吃。 火鸡胸肉芦笋卷:1.芦笋焯水,捞出沥干备用。2. 大的芦笋可以用一根,我今天的是迷你芦笋,所以用了五根一起,用鸡胸肉片卷起来,可以用培根或肥牛等替换。3. 平底锅小火微煎至上色即可。 剩下的就更简单了。红枣百合枸杞银耳一起慢慢炖至粘稠即可,不用加冰糖,红枣的甜味已经完全足够。紫薯拉花酸奶今天是第一次拉花,拉得不是太好,面积偏大,层次不够分明。酸奶上加一点紫薯蓉,用牙签拉着转圈搅一搅可以。水果拼盘里有橙子、草莓、覆盆子、桑葚和杨桃。还有杏仁是优质脂肪来源,我们每天应该摄入大概十颗。 把日子过成诗,即使过不成诗,也要有过成诗的心情。 我是谷小雨,跟我一起遇见美好吧!请关注我的公众号:遇见美好的谷小雨。