一个吃货在北海道的美食之旅

迎风起舞

去北海道主要是为了美食和温泉。

北海道的那些美食，听听就要流口水的。海胆饭、寿司、蟹、汤咖喱、烤肉、拉面、奶制品、冰淇淋……😋对吃货来说，美食，可是旅行中的一大享受呢。

而温泉呢，等我慢慢泡慢慢告诉你哦。

D1 繁华的札幌

印象中的北海道，是高仓健的乡下。初到札幌，被它的繁华惊了一下下。
走下JR线，发现札幌站非常大，无论是B 1层的JR线站，还是B2层的地铁站，四通八达都是商业街，饭店、超市、药妆店、服装店……够你逛买逛吃的。
入住的酒店就在札幌站的对面，酒店的B1层直接通向札幌站，非常方便。

北海道的第一餐，选择了蟹本家。从酒店步行十分钟就到了。
受9月初地震的影响，北海道游人很少，我们没有遇到传说中的排队，直接就被领进了包房。

点了他们的看家套餐：本家会席，要了一瓶清酒，再加上一份蟹粥，吃货的美食之旅开始啦。

吃过如山水画一般的前菜后，开始了全蟹宴。蟹刺身、蟹黄、蟹寿司、烤蟹、焗蟹、煮蟹、天妇罗蟹、蟹粥，吃下来最大的感受就是新鲜，然后，鲜。特别是刺身和生蟹黄，嫩且鲜。

并且，连一向我不怎么感冒的味噌汤也相当的有滋味（后来我发现，北海道的味噌汤是我喝过的最地道、最好喝的）。

虽然价格有些高，还是值得尝试。

吃过晚饭，去了狸小路逛街。这是札幌最繁华的商业街，从狸小路1逛到狸小路7，商店的规模比地下商城大，来到这里，自然就开启了买买买的节奏。

D2 浪漫的小樽

为了配合上班的人群，札幌的地下街有好多小餐馆、面包店、超市很早就营业了。

我们在一家小面馆里要了一碗牛肉汤面和一碗鸡蛋拌面。第一次吃生鸡蛋拌面，感觉非常的爽滑，好吃。然后，我们坐9:10的JR线去小樽，于45分钟后到达。

从车站出来后，直行大约20分钟就可以到达小樽运河，期间路过这段明治时期的铁路线，看见有文艺青年在拍照，有没有日剧的感觉？

小樽运河建于明治、大正时期，河边维多利亚风格的煤油路灯和沿岸的红砖外墙的仓库，增添了不少异国情调。

得力于好天气，那海天一色的蓝让我们在运河边留恋了好久，边逛边拍，明明知道，这样反复地拍，拍出来是一样的，但还是忍不住地拍，生怕漏掉了一个很美的角度。

来到小樽港，发现那海水更是蓝得如缎子般泛着光。小樽的蓝，已深深地印在了我们的脑海里。

小樽运河食堂由旧厂房改造而成，里面包含九个饭店，有拉面、螃蟹料理、烤肉、寿司等等。

我们的午餐选择了政寿司。但走到运河旁的那家一看，居然每周三休息一天。打开大众点评发现小樽有两家政寿司，我们就直接找本店去了。等了20分钟以后有了座位，点了店长推荐的政寿司一匠套餐，有鲔鱼大腹、大牡丹虾、虾籽、烧鲔鱼中腹、白身鱼、帆立贝、北极贝、海胆、鲑鱼籽以及另外三种季节性的鱼，再加上一碗鲑鱼丼。

如果是坐在吧台上吃寿司，那是现作现吃，上来的顺序一般是，白身鱼，鲔鱼或鲑鱼中腹、大腹，贝类或鱿鱼，虾，鱼籽。

我们也按照这样的顺序吃了。

判断寿司好坏最主要的标准还是新鲜度，这里的寿司够新鲜，所以也够美味。

特别是鲔鱼大腹，不仅好吃，而且会让你的舌、齿非常的舒服，想起了吃货界最狠的一句话：好吃到要哭。

吃的饱饱的，然后就去逛街啦。大正哨子馆、浪漫馆、音乐盒堂，包括那条街，都非常的有情调。

北海道的奶制品品质很棒，所以冰激凌也特别好吃，每天一个。先品尝了香草味的，大赞，然后看到那个七彩冰淇淋，被它的颜值吸引，又买了一个。

在小樽慢慢逛了一天之后，坐四点多的JR线回到札幌。
晚餐选择了位于札幌站ESTA十楼的共和国拉面。
共和国拉面是北海道地区八家著名的拉面馆在这里设立的分店，早已经名声在外，好像不吃它，就没到过北海道一样。
我们选择了代表札幌风味的白桦山庄。

要了味噌拉面，白煮蛋是免费的。肉很酥烂，拉面也有劲道，就是汤太咸了，我只把里面的拉面捞出来吃了，汤就剩下了。汤，可是汤面很重要的一部分呢。对于它的大名鼎鼎，吃货表示略失望。

D3 洞爷湖的酒店

这天，我们要暂别札幌出去浪了。
我们退了房，把一个大箱子寄放在酒店。随身携带的小箱子先存放在JR站的自动存储柜里，然后，去地下街的法国面包连锁店吃早餐。
它们家的咖啡一般般，对习惯于喝意大利咖啡的我来说太寡淡了些，但面包很好吃，一甜一咸都松软可口。

餐罢，从北海道市政厅方向上去，大约走了15分钟，就到了北海道旧道厅，那是札幌的一大地标，红砖绿瓦的巴洛克风格建筑，非常适合拍照。

逛着拍着，时间过得很快。

我们找了一家小餐馆想吃炸猪排，但却被告知当天没有猪排。碍于时间，就点了炸鸡套餐，味道还不错。餐毕，就坐了JR线去洞爷湖了。

人很少，车厢空空的。

可是，一直很准时的JR线，因为有一段铁路抢修，误点了差不多二十分钟。

我们的酒店位于温泉街，需要在洞爷JR站换乘道南巴士前往，火车误点后，我们错过了巴士，白等了一个小时。

入住的酒店非常美，所有的客房都能望见洞爷湖。喜欢餐厅的落地玻璃窗，可以一边用餐一边享受洞爷湖的景色。

酒店的服务也非常周到，女儿在办理cheek in,我才在沙发上坐下，就有服务员端上两瓶暖暖的甜甜的饮料和几片小饼干。

进了房间，换上日式睡袍和木屐，你可以穿着它们去用餐、去泡温泉，就像在家里一样，整个人就觉得很放松。

　　透过客房的窗口，欣赏湖光山色。

这样的用餐环境，可否称之为秀色可餐？

特别喜欢酒店的这套BOS音响，晚饭后，我躺在那儿的椅子上听了好久的肖邦。这在旅行中是一种很难得的体验。

晚餐是自助餐，面对众多鲜美的刺身，我忽略了其他美食，包括西餐和甜品，主攻海鲜啦。

上海哪里有这么新鲜的刺身呢。

烤牛肉也很棒，蘸着酒店特制的酱，又嫩又美味。

在享受了好一会子优美的音乐后，就去酒店的顶楼泡温泉了（泡汤是不能拍照的，本文的温泉照均从酒店官网下载）。
北海道的温泉在日本也是数一数二的。很多日本人也把去北海道吃海鲜泡温泉作为一种享受。
泡过温泉后，感觉很爽，人轻松了许多。就懒在房间的沙发上，等待8:45湖上放起烟花。

一般的温泉酒店都是包两餐的。这家的早餐也十分丰富，特别好玩的是，自己拿了紫菜放上米饭、鱼仔、蔬菜、芥末包了一个紫菜卷。

早餐后去湖边逛逛，发现下起了小雨，一直有些担心的🌀康妮到底还是带着雨来了。

雨中的洞爷湖少了几分秀色，多了些诗意。

眼见雨下大了，我们决定提前一班火车离开洞爷湖去函馆。

去洞爷站的路上经过望羊蹄，这家是洞爷湖的网红店，原也在计划中的，可惜还没开门呢。

D4 函馆的朝市

坐JR特急北斗号两小时后到了函馆。从车站的西门出来直行，没两三分钟就看到了函馆朝市。再走10分钟，就到了函馆的景点之一金森仓库，我们的酒店就在那里。

办完了入住手续后我们就开始逛金森仓库了。这是由原来函馆港口的仓库改成了饭店和商店，也是一个逛买逛吃的所在。

在这里，我吃到了北海道最好吃的冰淇淋，有更加香浓的奶味。

看到这里也有成吉思汗烤肉就寻了过去，结果店门关着。这时候已经过了午饭时间又没到晚饭时间。于是，就找了一家正在营业的海鲜店，要了一份鱼籽饭套餐和一份鱿鱼饭套餐。

第一次吃生鱿鱼，咬下去很有弹性，好像一下子全粘在你牙齿上了，再一嚼忽然就全没了。说不上特别美味，但绝对是特别好玩。

酒店附近就有公交站，我们在哪儿坐了公交去函馆山看夜景。这时候已经开始下雨了。坐着缆车上了山，却发现雨越下越大了。登上顶楼的观景台，往下一看，只见一片雾茫茫的，下面的灯光若隐若现看不真切。就这样穿着雨衣撑着雨伞在风雨中等了一个多小时，期盼着雾散而雾却渐浓，风很大，很冷，只能叫了出租车回酒店泡汤去了。

下图是网上下载的函馆山夜景。

回到酒店马上就去泡汤了。这家酒店的室外温泉不错。
就这样泡在热汤里，吹着冷风，时不时地飘来几滴雨珠，感觉好舒服。
我比较喜欢室外温泉。室内的一般都是用马赛克或者瓷砖砌成，是泳池的感觉。室外的是石头或木头的，感觉更接近自然，而且室外空气更加清新。
泡了一会儿，人开始温热起来，刚才的寒冷以及错过夜景的遗憾都泡走了，人爽了，心也静了。
我想，这就是大家都爱泡汤的原因了吧。

下面为网络图

洞爷湖的早餐有很多鱼类的刺身，这家酒店的早餐是鱼籽、虾、贝类比较多，还有我喜欢的烤多春鱼。
鱼籽单吃比较咸，但是和米饭拌在一起就太好吃了。鱼籽爆浆后的咸被米饭的淡中和，鱼子酱又让软糯的米饭变得滑爽，那个鲜，那个美味，真叫人欲罢不能呢。

早饭后得知，受台风康妮影响，JR线全线停运。有点晕，好在车站离酒店不远，我们决定退了房去问问情况。

到了车站，得知停运半天，我们原定12点多到登别的那班肯定不开了，最早发车的是下午13:50分，但已经没有座位票，只能坐自由席，需要早点去排队。而函馆到登别并没有直达的道南巴士可以坐。所以就只能等了。我们把箱子寄在车站，然后去逛函馆朝市了。

函馆朝市是当地的大型海鲜市场，从清晨营业至中午，在这里能品尝到刚上岸的鱿鱼、帝王蟹、海胆、鲑鱼等新鲜水产，也可以买到昆布、干贝等特产。这是一个热热闹闹富有市井风情市场，也是吃货的天堂，我对这里的海胆充满了期待。

顾客可以直接从盆里钓鱿鱼，经店家加工后食用。看这位奶爸钓到后多开心。

网红店门口一直有长队

每家店门口都有这样诱人的广告，看馋了没？

两个人一人要了一碗海鲜丼，那海胆才从壳里剥出来没多久，带着甜味，太好吃了。

我曾经在广东阳江吃过海胆炒饭，也十分美味。不同的海域所产的海产品种类不同口感也不同，没有可比性。
那鱿鱼也因为新鲜，所以透明度比前一天下午吃的要高很多。

来这里，就是吃新鲜。

D5 登别的温泉

饭后，在市场买了些干的海产品后就去车站了。还算顺利地坐上了第一班恢复的JR特急北斗号，开了约两个半小时后到达登别。然后转乘道南巴士到登别温泉街，找到我们预定的酒店。

登别号称日本第一汤，拥有世间罕见的11种温泉水质，被列为世界珍惜温泉之一。而我们入住的酒店就位于泉源公园旁边，从泉源流出来的温泉第一个就流入这家酒店，真是第一中的第一了。我对它家的温泉充满了期待。

它家的自助餐品种也同样丰富，除了刺身、帝王蟹，牛肉、天妇罗、鸭肉也很棒。

这里的酒店自助餐基本上都有冰激凌，我就直接当餐后甜点了。

吃过饭随意去街上逛逛，消化一下准备泡汤。

这家的温泉果然不同，一共有九个池，九种不同水质的温泉水，不同的温度。此外，还有冒泡的、自动按摩的，当然还有桑拿室。这一天的温泉是泡得最舒服的。
下面为网络图

第二天的早餐也很丰富，只是这么些天吃下来，感觉战斗力明显下降，只对他家腌制的鱼籽感兴趣。
这里的小番茄、黄瓜、土豆的口感也相当好。反而对大名鼎鼎的哈密瓜和甜玉米感觉一般。

饭后，两个人去游玩地狱谷。
所谓地狱谷，是一个火山口遗迹，常年弥漫着从灰黄色岩石表面向外喷出的火山气体，这一路上有步行道，有指示牌，不会迷路。此外，路上还有露天的温泉，走累了，可以坐下泡跑脚。
这里的秋天来得更早些，树叶已经开始染色了，边走边拍边欣赏风景，不知不觉就逛了有三个小时了。

D6 重返札幌

重新回到札幌，已近黄昏了。在酒店放下行李后去逛了东急百货和大丸百货，感叹一下日本衣服的便宜。晚餐决定去吃烧烤。这家大众点评上口碑不错的烤肉店其实很一般，也许是累了，喝了一杯鸡尾酒后居然有点微醺。
去札幌巴士站拿了第二天去定山溪的时刻表后，就回酒店休息了。

第二天因为想早些出发，所以预先买了牛奶、面包、鸡蛋当早餐。平时习惯了早餐要有鸡蛋，所以就在超市买了这种白煮蛋，没想到会这么好吃，蛋黄刚刚结起来不留黄，并且很嫩，咸淡刚刚好，并且渗入蛋黄。

D7 定山溪的秋色

定山溪也是温泉之乡，而我们只是去赏秋色的。在札幌巴士站坐了八点多的快7，一个多小时就到了。定山溪的秋色当真是美，我们逛逛拍拍，路上有好几个天然温泉池，可以坐下歇歇泡泡脚，相当舒服。

午饭在温泉街的一家小店吃的，一对老年夫妻，一家小店，要了一碗拉面，肉是一样的酥烂，面是一样的劲道，可是它的汤却不咸，很鲜美。这一碗吃得好满足。

吃完午饭去锦桥，到了那儿才发现正在施工，只能打道回府了。

明天就要回家了，两个人再去逛了一次狸小路，把要买的东西全买好。因为对前一天吃的烤肉不太满意，所以决定再吃一次烤肉，就在狸小路。

这家不错，满意而归。

期间，还吃了章鱼烧和神户牛肉饼，都很好吃。

D8 回家

今天要回家了，两个人很早就到了机场，要买些伴手礼回家送人。顺便在机场吃了午饭。

女儿终于吃到了炸猪排外加汤咖喱，我要了一碗面，那个蟹钳代表了北海道特色。

这一程，吃的舒服泡得舒服，吃货相当开心呢。

当然，回家就要努力工作啦。

 去北海道赏一场秋色吧

关于北海道交通的攻略：
可以在新千岁机场B1层的JR外籍旅客服务处（营业时间 8：30~19：00），或札幌站JR外籍旅客服务处（营业时间 8：30~19：00）购买北海道JR铁路周游券，天数可根据自己行程决定（周游券分别有3日用，5日用，7日用，任选4日畅游券）。有了周游券就可以乘坐任何班次的JR线了，不过只能上自由席车箱。每列火车有两节自由席车厢，早到早坐，没位子只能站立。其他车厢为指定席，你可以预先在车站用周游券去换有座位的车票，这样就可以上指定席了。

在日本乘坐巴士的话，不用预先买票，上车时先取一张小票，表明你上车的站点，下车时直接把车费和小票一起扔进驾驶员旁边的盒子里就OK了。车上还有找零的设备，很方便。