<h3>原料为博湖野生小鲫鱼，首先要将鲫鱼洗净，去除鱼鳃，特别注意要洗净鱼肚内黑色物质</h3> <h3>准备原料，洗净的鲫鱼，豆腐一小块，大葱或香葱节，生姜片，香菜香葱少许</h3> <h3>将锅洗净后开大火烧热后关火，加入少许清油转一圈，这个步骤是为了鱼肉不粘锅，炸鱼和炒米饭时候都可以用这个步骤</h3> <h3>将鲫鱼依次下锅煎至鱼身微微发黄，记住不要刚把鱼放进去就用铲子搅，可以把锅拿起来幌下，不沾锅就行</h3> <h3>待鲫鱼两面煎过后，加入适量清水</h3> <h3>待水烧开后撇去浮油浮沫，加入姜片，葱节开大火煮十五分钟</h3> <h3>十五分钟后用筷子夹出葱姜节，下入切好的豆腐，转中火煮五分钟</h3> <h3><font color="#167efb">最后一个步骤了，加入盐，少许胡椒粉，香油，最后点缀香葱香菜既可出锅了，鲫鱼汤的功效在这就不多说了，相信大家都能做出美味的鲫鱼汤</font></h3>