鳌脑小米喜获丰收

湧歌

鳌脑村全貌

鳌脑村是山西省太谷县小白乡的贫困村之一，在全国打赢脱贫攻坚大战中不甘落后，积极引进先进农业机械，发挥土壤独特，昼夜温差大、日照充足等自然优势，培育的小米颗粒饱满、色泽金黄、粘润滑爽。近年来，熬脑村在小米上做大文章，无公害，有机培育，村民的精耕细作让小米走出大山，为脱贫致富奠定了良好的基础。本组片子采用仰拍、俯拍、航拍、侧逆的拍摄方式，体现了传统种植与现代机械并存，将广袤的大地表现得一览无遗，黄土地的纵深感及辽阔的天空从空间和冷暖对比色调上予以照片韵味，表达了农民对美好生活的向往与追求。、现代农业机械表现得一览无遗，黄土地的纵深感及辽阔的天空从空间和冷暖对比色调上予以照片韵味，表达了农民对美好生活的向往与追求。

今年我和两位摄友多次到鳌脑村从耕地、播种、间谷子、松土除草、收割、打场、碾米的全过程跟踪拍摄，深深体会到了农民的辛苦和勤奋。

鳌脑、（含西庄）村共种了谷子大约200亩左右，面积大的土地耕种主要使用拖拉机。

面积小的谷子地基本上还是由人赶着牲口摇着耧儿这种传统的种植方式播种。

孟小儿牵着骡子下地干活

摇搂儿播种

墩实子这种传统耕种方式将会销声匿迹，下种后覆上土用这种方式会将种子压深土壤压实，防止水分蒸发、确保扎根深成活率高，虽原始费力，但环保不受限。逆光下，面朝黄土背朝天的老农，脚步踏起的一缕尘土，这应该是人们心目中农民最美的姿态。

谷子长出来大约10公分以后，需要将多余的谷苗拔掉，每窝留2-3根苗子，确保谷苗能充分吸收养分茁壮成长。

村民们头顶烈日间谷苗、除草。

孟大爷今年虽然73岁了，但却是一个一刻也闲不来的老农，每次去了鳌脑见到他时总是弯着他的驼背在干活，从来没有看到他闲过。

当谷子长到六七十公分时，还要再松土、除草。这道工序主要是为了苗子更好的生长和保留雨水。

村民们松土除草

孟大爷和儿子孟小儿互目相望

鳌脑村地处山区，土地没有水源灌溉，收成的好坏全靠老天爷的恩赐。今年风调雨顺，鳌脑的谷子喜获丰收，村民们喜气洋洋地开始收秋。

收割谷子

孟小儿怀抱沉甸甸的谷子脸上充满了喜悦。

谷子收割以后拉回打谷场上把谷穗切下来晾晒，孟大爷用他惯有的姿势切着谷子。

扬谷子

最后鳌脑村的带头人党支部书记孟玉福终于登场了。鳌脑村民们在书记孟玉福的带领下在小米上大做文章，无公害，有机培育，村民的精耕细作让小米走出大山，为脱贫致富奠定了良好的基础。

鳌脑村在扶贫工作队的大力支持下建成了石碾小米生产线。石碾低速运转过程不产生高温，避免了机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留了小米本身的矿物质和维生素营养物质，加工出的小米颜色更黄、口感更纯绵。

沉甸甸的谷子经过近十道工序终于变成了黄灿灿的小米。