我们的食育故事从这里开始——石林县幼儿教育集团培训简报

东门坊幼儿园

德米特

教育

食农

德福

大理

食育

农耕

农业

案例

创始人

　　为践行主席提出的“两山”理论，深入领会主席在党的十九大报告中提出的乡村振兴战略，贯彻执行主席在9月10日全国教育大会上提出的、坚持走中国特色社会主义教育发展道路的重要论述。2018年10月20日，在石林县幼儿教育集团李副总园长的带领下，我们奔赴大理参加了德米特（中国）协会联合国内教育、农耕、文化各界，举行的中国第一届德米特国际食农教育研讨会。

　　男耕女织儿读经，耕读传家是中华家庭的优良传统。孝悌力田，以教化民，以农立国，农教并重，是安邦定国的传世良方。奥地利哲学家、科学家与教育家鲁道夫·施泰纳的人智学思想在中华大地落地生长，也遵循了“耕读进”的双轨发展之路，“耕”即生物动力农业，“读”即华德福教育。生物动力农耕给孩子们提供了健康纯净的土地、富有生机的环境与蕴含正能的食物，而华德福教育给我们的孩子们提供了活泼温馨的校园、丰富自然的课程与和谐均衡的滋养。

　　德米特乃古希腊农业、土地与丰收女神之名，以她命名的德米特认证是世界最高有机标准，是孕育世界有机农业之源泉——生物动力农业的认证体系，也是欧洲优秀农业传统与世界最高食农品质的标志。

托马斯·鲁缇先生是德米特国际的创始人，二十年如一日致力于德米特的发展。今天的德米特国际已经成为，由来自54个国家的8767家机构组成的大型国际组织。托马斯·鲁缇先生亲任德米特国际的“中国大使”。

一带一路的国际通行证，乡村振兴的致富宝——德米特的中国价值（德米特中国协会创始人与秘书长 食农教育研究者 沈立）食农教育把饮食、农耕与教育合而为一。食为民生之本，农为立国之本，教乃治国之本！食农教育，实为齐家治国之核心与关钥。

　　生物动力农业的本土实践案例分享（大理洱源生物动力茈碧农场与大理洱源德米特农业开发公司创始人 吴亚黎）

　　纳西文化特色的食农教育案例——丽江丽瑛幼儿园的食育实践
（丽江丽瑛幼儿园 高志瑛）

　　丽瑛将“健康”作为教育方向，在孩子中间开展食育教育。坚持带着孩子们遵循自然之道，关注四季更迭，关心粮食蔬菜。用心烹制每一道食物，感恩自然的孕育和馈赠。让一切都在孩子心里生根发芽，种下热爱生命的种子。

回归原生态的有机好食材，食物的挑战与解决方案（大理利众转山狗生态农场创始人，大理华德福家长）

大理毓英华德福学校与食农教育案例分享（大理毓英华德福学校 李军）

　　欧洲的儿童农耕教育案例分享（德米特国际创始主席 托马斯·鲁缇先生）

中国的儿童食育案例分享（德米特中国协会创始人与秘书长 食农教育研究者 沈立）

　　 生物动力农业与华德福教育的融合，在人智学荷塘中开出一朵美丽的并蒂莲，催生了一个新的教育领域——食农教育，以食物与农耕为载体的教育。经历播种、作物发芽、枯萎甚至遭受病虫害、气候影响等过程体会到生命的可贵与大自然的不可违抗系统化地贯彻从田间到餐桌的全方位饮食教育。

衷心感谢幼教集团给予我们每次学习的机会，本次培训,让我们能以更宽阔的视野去看待我们的教育工作,让我学到了更多提自身素质和教育教学水平的方法和捷径。“爱”是教育永恒的主题,我们知道了怎样更好地去爱我们的每一个孩子,怎样让我们的孩子们在更好的环境下健康的成长。