家的味道，爱的陪伴。 -----舌尖上的单县希望小学

单县希望中学

　　单县希望小学是具有先进教育理念和办学特色的民办寄宿制学校。硬件设施完善，教学环境优越，管理精细科学，文化底蕴厚重，明确以“创建学生喜爱、家长满意、政府信任、社会认可的特色化优质品牌学校”为办学宗旨，以创办“全国一流名校”为目标，尊重生命、播撒爱心、启迪智慧、化育灵魂，让更多孩子享受幸福教育。学校践行“一道五心”特色育人文化，师生文明礼仪、行为习惯养成和感恩教育。是一所让师生拥有有尊严、有灵魂、幸福感和温暖人心的学校！

　　一、 舌尖上的安全重于泰山。 学校食堂关系师生身体健康，既是提供生活服务的地方，也是重要的育人场所。学校高度重视并采取有力措施，严把食品安全关、强化岗位责任，严把原材料采购、制作、配膳等各个环节，实行无缝隙，全覆盖监控管理。科学有序地做好学校食堂食品安全卫生工作，把学校食堂打造成安全、实惠、温馨舒适的场所。

1、领导的重视和关心

李校长陪同市、县食品药品监管局领导检查学校食堂

李校长给中层领导及全体后勤员工召开食品安全工作会议

李校长检查学校食堂工作

2、学校食堂工作的精细化

　　单县希望小学餐厅是菏泽市餐饮服务食品安全A级餐厅.

餐厅内景和外观

　　单县希望小学餐厅是菏泽市餐饮服务食品安全A级餐厅.

监控全覆盖

后勤从业员工健康证

学校食品安全在线检测实验室，确保了食品质量。

　　一尘不染的清洁厨房

确保学生用餐卫生的消毒柜

食品留样专用柜

　 二、舌尖上的美食。 饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。 良好合理的健康饮食习惯是保持身体健康的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育。学校一日三餐营养均衡、科学合理配餐。增加品种供应，做到饭菜多样化，确保饭菜花色品种的增加，制作各类面点，调顺学生们的口味，让学生吃得饱、吃得好，喜欢吃，爱吃，吃的开心，让家长和孩子满意！

1、菜类：学校根据科学合理配餐，荤素搭配，营养均衡制定菜单确保菜品很多花样。后厨员工根据菜单每天想方设法，确保菜品色、香、味俱全。每周营养菜类有芹菜炒肉丝、炸藕棒、牛肉豆腐、红烧肉土豆、炸鸡块、猪肉粉条、西红柿鸡蛋、鸡腿……，下面是部分菜品

木须肉

鸡肉豆腐片

鸡腿

鸡排

油菜豆腐

牛肉豆腐

芹菜炒肉丝

冬瓜鸡粉条

炸里脊

猪肉白菜粉条

2、主食：学校营养面食以馒头为主，有白面馒头、南瓜馒头、花卷、枣卷、各类大饼，还有大米、包子、鸡蛋、粽子、……。下面是部分主食

大米

枣卷馒头

酱香饼

包子

吊炉烧饼

鸡蛋

面包

汉堡

粽子

油饼

火腿鸡蛋饼

烤饼

3、饭类：学校每周的营养饭有牛肉羹、胡辣汤、紫菜鸡蛋汤、大米粥、小米粥、黑米粥、地瓜粥、南瓜粥、八宝粥、鸡汤……，下面是部分饭类

牛肉羹

豆粥

鸡汤

八宝粥

羊肉汤

　　舌尖上的食堂， 味蕾中的精神。 “食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在单县希望小学得到了实践。学生会进入餐厅推出无声餐厅管理模式。要食物打手势，倡导就餐过程中安静、文明用餐，渗透习惯养成、感恩、惜时、节约、健康等教育，强调学生自主管理，养成遵守秩序、勤俭节约的文明风尚。践行着仁、义、礼、智、信、温、良、恭、俭、让的中国传统文化。

学生营养用餐

家长会代表营养用餐

　　4、加营养餐：每天学校还分别在上午和下午大课间，给学生加餐。有面包、饼干、鸡蛋糕、小食品、香蕉、桔子、苹果……。及时的增加了营养补充了学生的能量，保持了学生的身体健康。下面是部分加餐

香蕉

鸡蛋糕

面包

老师给学生发苹果和桔子

　　精细精致的管理，使我校获得了“市级食品安全管理示范学校”的称号，还给全校师生营造了一个温馨舒适的就餐环境，学校食堂到处洋溢着家的味道！

　　 "民以食为天，食以安为先"，食堂工作是学校工作的重要组成部分，学校将秉承以为师生服务为宗旨，把尊重师生的饮食健康放在首位，不断增强服务水平，提高饭菜质量，让师生们吃的舒心，吃的安心，吃的开心。舌尖上的食堂， 味蕾中的精神， 科学的营养搭配，弘扬了博大精深的中华传统美食文化，大家真切感受到饮食文化的魅力，体味到了幸福校园的美好生活。希望所在，梦想所至。单县希望小学欢迎你！