心在远方，路在脚下——坝上行之人文片

绿茶

在司机师傅认为我们“行无可行”之后的第二天，我们搭上了开往围场县的班车。

原计划是打算在围场县逗留二天的，领略一下当地的风土人情。行至棋盘镇，途经“华北第一牛市场”时，再也按捺不住下车的欲望，果断停下。

关于棋盘镇，我有一个小小的困惑。江苏徐州也有一个同名小镇，史上有记载，是因为明朝开国皇帝朱元璋在此下棋；而围场县的棋盘镇，落脚当天就有宾馆老板很热情地告诉我“清朝乾隆皇帝在此下过棋”，所以有了这镇名，随后还遥遥指着远山告诉我“棋盘不知道去哪了，但当初的七棵松树还剩下五棵”，并建议我“有时间可以上山去看看”。虽然我更倾向于徐州才是皇帝下棋的地方，但是对于围场的棋盘山有没有皇帝在此下过棋，却也是不敢轻易在心里否定的。必竟，木兰围场是大清朝的狩猎地。

因为是冲着“华北最大牛交易市场”下的车，自然就先打听牛市情况了。也是巧的很，第二天就是集市。从下午开始，就有装着高高护栏的牛卡陆续开进镇里。

安顿停当的我们，就在镇里闲逛。说它是镇，其实就是由一长溜狭长的二层小楼，夹着公路（塞罕坝到围场县）并列排开的一些民居集聚而成，规模绝不会比我们乡下中等小村大。但在大草原腹地，这样的镇子应该也算不小了吧？！不然，何以有一年成交八万头牲畜的交易市场落户此地？

闲逛看到的第一个目标，是公路边一个不起眼的向日葵加工点。

（互相敲打，用来抖落上面的花蒂）

这种向日葵结的籽比一般的瓜子要娇小得多，说是专门用来榨葵花籽油的。我剥了一粒尝了下，很嫩，回味很鲜。

（专用的葵花籽胶粒机）

（剩余的瓜子就人工脱粒）

在这个脱粒点拍到中午，工人下班，我们就回宾馆吃了午饭，下午农田看农民瓣苞谷。

这里的女人不得不特别提一句，真的很粗犷很接地气。跳上三轮她们是驾驶员，跳下车子她们是搬运工，跟男人一样地劳作着。

第二天早上六点多，牛市场已经人声鼎沸。薄雾迷朦中，车辆络绎不绝。已经有人陆续成交了。

我们起先以为牛会先从车上被赶下来，圈在场中供人挑选后再被赶上车拉走。实际上是买牛人跳上车子相牛，中意后把牛赶上水泥坡上停着的卡车上交接。有的就直接把装牛车和空车屁股对接，直接赶牛进另一辆车完成交易。

这里买牛基本就是目测，以头论价格，一般每头一万三四起。看中哪头牛就跟主人议价。

一头头牛被易主了，我们也在中午时分回到宾馆结账准备离开了。定的晚上的火车去四合永。

午餐，我照例是羊杂汤和饼。朋友想尝油泼面，所以我们各自就位。

等我吃完去找她，她说打听到附近有个很偏僻的山旮旯，不通公交。于是，行程又一次更改。

在镇上包了辆车，司机把我们送到山旮旯后回去继续拉客挣钱，晚上等我们电话再回来接我们。

这是我们在山旮旯里碰到的一户人家。哈哈，说是碰到，其实是他们在梯田掰苞谷，我们在山对面拍他们。拍着拍着下雨了，我们就走进了他们的家去避雨。

进门就是二个硕大的土灶，两边各一个。三间小平房没看到一件电器，唯一值钱的就是放在杂物间门口的摩托车和围墙外的一圈牛羊。虽然清贫，却收拾得纤尘不染。

和她们有一搭没一搭地聊着，直到雨止。

傍晚五点左右，以野生自称的我好不容易在种满苞谷的梯田中找到下山路。电话叫来司机，在棋盘镇拿上行李，直接送我们去四合永。

坝上自由行，在轰鸣的火车声中画上了句号。

出门，不一定是为了风景，还有风景外的很多东西。