这些新疆特产您吃过几种?

山涧书屋

第一 阿图什无花果干

自然晾晒，无硫磺熏制

无花果在新疆被誉为“树上的糖包子”

无花果干性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。

无花果具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

食用方法：可直接食用，可煲汤。

二 新疆阿克苏纸皮核桃

我来自新疆的阿克苏
有名“白水之城”因为附近雪山，水源丰富而得名
这里风景美丽，空气没有污染
闻名全国的（纸皮核桃185品种）就是产自这里
皮薄，肉厚，有核桃的清香味
不是那种卖核桃送夹子的厚皮核桃哦
萌妹子都可以轻轻捏开，营养更丰富

1核桃味甘，性温，平。无毒，入食之体健，润肤黑发，补肾助附，补肺敛肺，润肠通便，补气养血，润煤化痰，对肾亏腰痛，肺虚久咳，气喘，大便秘结，病后虚弱以及头晕，失眼，食欲不振，全身无力等症均有一定疗效。

2 核桃仁有补肾壮阳，敛肺定喘，润肠通便函的功效，常用于肾虚膝冷痛，尿频，耳鸣，阳萎遗精，须发早白等症，常食可令人肥健，润肌，黑须发。

3，核桃对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助治疗剂，长期从事脑力劳动或体力劳动过度的人，食用核桃可补脑健脑，患有神经衰弱的人，坚持每天早晚各吃2-3个核桃，有明显的疗效。

4。核桃仁中含的锌，锰，铬对维质人体心血乏的健康，保持内分泌生殖功能的正常有重要作用，含的磷质，能调节人脑神经的作，核桃还有防癌，抗癌的功能。

5，经常食用核桃，能使高密度脂肪白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成，同时，食用核桃还能防台高血压，高血脂，糖尿病，肥胖症等多种常见的“富贵病”。

6核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，营养学家倡导学龄儿童每天吃2-3个核桃，对那些焦燥不安，少气无力，厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。

三 开心果坚果

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：

1、清除自由基。

2、降低妇女发生2型糖尿病的危险。

3、降低心脏性猝死率。

4、调节血脂。

5、提高视力。

6、补脑益智。

老人补充营养吃什么好

肺不好的老人

建议吃开心果，开心果中的维E可以保护肺部，降低患肺癌的风险，美国德克萨斯大学研究发现，每天吃把开心果，患肺癌的可能性会有所降低

四 红枣

一日三枣，年轻不老！

是的女人多吃红枣是非常好的，补血养气。

新疆枣的特点

1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。
2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不会满嘴果渣。

3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。

5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。

五 新疆各类葡萄干

绿香妃

香妃红葡萄干，属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。这个级别的，你必须尝尝

挑选方法：

1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。

2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。

3、白黑葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红黑葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。

4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。

夏黑

无核白

常吃葡萄干的益处

（一）葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

（二）葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

（三）长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

（四）葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

（五）想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

（六）葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

（七）葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。

（八）葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

绿宝石

雪莲果有籽葡萄干

六 巴旦木

纸皮原味巴旦木

纸皮椒盐巴旦木

奶香味巴旦木

七 开口杏核

原味杏核甜杏仁

奶香味轮台小白杏杏核

八 精河枸杞子

九 甜杏仁

十 腰果

带皮烘焙腰果

原味腰果

十一 半边梅

十二 椰枣

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