食色（三）

凭澜

其实 我们

所求卑微 不过只是希望
孩子都能平安长大
在每个温暖的节庆里
在每张泛黄的相片里 我们
都能紧紧地搂着他

其实 我们
所求卑微 不过只是希望
能够有段无怨无惊的岁月
有片可以耕种的田野
有些知心的友伴 有些
可以诉说可以互相交换的期盼

于是 眼神专注 微笑慢慢绽放
我们在镜头之前或是端坐或是拥抱
慎重地留下 几张
将来也许可以传给子孙的家族合照

其实 我们
所求何其卑微
人生一世 辗转天涯
想保有的不过就是像这样一小间的
点着灯的房子
一小间的 点着灯的家

——席慕容《点着灯的家》

敲落灯花，倒两盏情话

夜色微醺，等白马入梦

戚风蛋糕

2018.11.23

已经做过了好几种蛋糕，但这个入门级的戚风却还是第一次认认真真的做。

虽然有些本末倒置，但好在，还算没演砸，这是个没把人“气疯”的戚风～

2018.11.24

昨天的戚风外形粗糙，实在不够完美，今天这个完全是徒手脱的模！嗯，你瞧，是不是圆润多了？

红枣糕

2018.11.28

每次路过学校旁边街口的枣糕店，总会忍不住被它的香味所诱惑，驻足和掏腰包。

今晚，终于决定自己动手试一试。

一番忙碌后。当红枣的香味从烤箱渐渐飘逸漫出，心里那前所未有的满足啊，真是语言难以形容。

也顾不得刚刚在跑步机上运动半个小时好不容易消耗掉个把卡路里了，毅然决然干掉了一小块。嗯，就算是奖励一下自己能坚持运动两天吧！

不过，话又说回来，在烘焙方面，我是真的很有天赋哦！

鲜花蛋糕抹面

2018.11.25

这是一个遭人诟病的抹面蛋糕。

因为是第一次做奶油抹面，又是在没有专业工具的情况下，所以，想象中一抹一刮就可以搞定的操作结果却进行地无比艰涩。

一遍。一遍。又一遍。

修补。修补。再修补！

啊……彻底抓狂！

索性，不管了……就故意涂抹出那一条条纹路，就故意让它们赫然裸露在外！

呃……你瞧，这不也很有特色嘛！

嗯，好吧。——其实，俺追求的就是这股与众不同的粗砺劲儿～

纸杯蛋糕系列

2018.11.10

心心念念了一个多礼拜的纸杯蛋糕，今天终于付诸行动了。

看着它们在小纸杯里慢慢膨胀起来，圆头圆脑呆萌呆萌的样子，烤箱前的人儿，满心欢喜。

　　这一杯走轻奢路线，主题是——“美酒加咖啡”。

　 右边的小方杯里撒了些许草莓粉，初衷是想营造一点儿粉粉嫩嫩的效果，结果……

好吧，我认栽。粉色，果然不是人人都能驾驭的。

还是蓝莓和橘子这样的本色水果最亲民。

　 这两杯是抹茶和可可口味的。

突发奇想，混合进了一点坚果。想象它们在松软香甜里，于唇齿之间的那独特质感，不由得偷笑。

嗯，就这样吧，给它们命名——“恶作剧之吻”。

　　还是更喜欢这样的配色，有种低调的奢华感，经得起细品和端详。

　　混搭一下，看能不能碰擦出不一样的美！

　“我最大的理想，就是生活周遭的所有物品和我之间都具有「故事性」，学会经常性地为自己制造些能够治愈心情的美好小事。”

是的。全身心地投入去做自己喜欢的事情，生活就会无限美好。

　　稍息，立正！嘿嘿，全体列队亮个相！漂亮不？

排排坐——哎吆，不错哦！

　 简单地包装一下，感觉是不是瞬间就郑重了起来？

所以你瞧，仪式感是多么重要！

火烧云吐司

2018.11.11

深秋的寒意丝毫没有被双十一的热情所驱赶。一场雨从昨夜起便在悄悄酝酿。

天阴沉沉的，让人莫名的就生出些倦意。没错儿，这样的天气，没有什么比吃点儿好吃的，然后再爬上床美美的睡一觉更惬意的事情了。

早饭，做了虾仁炒饭。端上桌的瞬间，一转念，又打发蛋白，加做了这款“火烧云吐司”。也许，对阳光的执念，即便是能心安理得的享受下雨阴天的颓废，也从未减弱过。

所以，愿拨云见日，今天，依然可以阳光明媚。

巧克力软曲奇

2018.11.14

晚饭后，谷源去房间写作业。

陈先生照例摆开三个手机玩他那似乎永远也玩不够的够级牌。真不明白，自己和自己打到底有什么意思。我想，周伯通双手互搏的乐趣也许我一辈子也搞不懂。

摇摇头，重新踱回厨房。

接下来，将是一天中完全属于我的美好时光。好吧，就着手我酝酿了好几天的巧克力软曲奇！

莫名的兴奋。人都说烘焙是个坑，一旦沦陷便难以自拔，现在看来此话真是一点儿也没说错儿！这不，我又新一轮的犯瘾了！

可——又有什么办法呢？谁教自己就是喜欢呢？索性，就再放纵一下吧。

　喜欢吃趣多多。

现在终于可以自己动手做了，怎能不欢欣鼓舞？

守在烤箱前，生怕错过它们膨胀变身的瞬间，真是恨不得眼睛都不眨一下。

可是，受拍摄技巧所限，我最终还是没办法录制下它们慢慢长大和柔和圆润起来的过程。

有些遗憾。

不过，我相信，只要我想，终究会实现。

　比起灯光，我还是更喜欢自然光下的食物质感。

但——真没办法等到明天早晨再拍摄了。因为，一烤盘十几个眼见就要被小陈同学干掉一大半了。

所以，也甭管它什么灯光自然光了，“虎”口里抢时间最重要，赶紧留下它们的倩影～

　咦，刚才这盘明明是八个，不过一转头的功夫，怎么少了一个？

只见小陈同学背影诡异的闪进房间……哦，哦，哦，原来如此。🤔

　　竟然又少了一个！

嗨，嗨，小陈君，好歹也等妈妈拍完照啊～

　仪式感是必须要有的。

给它们穿上花衣裳，再装到精致的盒子里，带给办公室的小伙伴们品鉴一下。

是的，“浅尝厚爱”。——愿你们也能喜欢。

黑胡椒牛肉披萨

2018.11.16

正准备做晚饭，有人敲门。

开门，原来是送餐员。他把两个温热的盒子送到我手上，“您好，这是您订的披萨。”

哦？我没有订餐啊？难道——是陈先生早晨听谷源说想吃披萨，为了补偿一下今晚不回家吃晚饭的愧疚感而偷偷订的吗？——这个念头一转，我欣欣然接过。

然而，再仔细一看订单，不由得又气又恼！原来是隔壁邻居家的订餐送错了门！哼，就知道陈先生没这么温暖细心！

有点儿愤愤的关上门折回厨房。

一边翻腾着冰箱一边恨恨地想：自己动手丰衣足食，谁也不去指望，我自己动手做总可以吧？！

洋葱切丝。口蘑切片。番茄酱打底。玉米粒、马苏里拉铺满。再撒上腌制牛肉粒，加一点自制肉酱。研磨黑胡椒喷洒一下。马苏里拉再来一层，披萨草零星一装点。

好了，送进烤箱。

20分钟后一个色香味俱佳的披萨香喷喷的横空出炉。而谷源也正好踏着香味进了家门。

点上蜡烛，高脚杯里再倒上杯……呃……水，娘俩儿的烛光晚餐正式启动！

试问，在这个骤然降温的冬日，还有什么能比吃上一个自己动手制作的，配料充足饱满的，味道好的简直不要不要的披萨更幸福的呢？

哼哼，Mr.chen，你就羡慕嫉妒吧！😏

花生小小酥1

2018.11.17

这款“花生小小酥”是专为爱吃花生的陈先生量身打造的。

做的比较用心。但第一次打发黄油，实在是有点儿摸不着头脑，也不知道怎样才算是打发到位，最后索性，跟着感觉走了。

烤完出炉，总觉得它好像少了点什么。端详再三，奇怪——它为什么不是圆鼓鼓的而是有些扁平平呢？

好吧，那就回炉再烤烤。可是——它依然还是低眉顺眼扁平平。唉，算了吧，好吃就行，在心灵美面前颜值是可以适当打个折扣的。

塞一个到正在喝大茶的陈先生嘴巴里，听他啧啧赞叹好吃，人也飘飘然起来——毕竟，爱心无价嘛，要知道，这可是当之无愧的私人订制哦！

　　其实，除了外形差了点，它还有个小缺憾，那就是不够酥脆。也许，问题就出在打发黄油这个环节上。不过，微微软糯的口感倒是更适合像我们这样的中老年人，所以，即便完美主义如我，也决定不去计较了～

　　加做了一批“趣多多”，和花生酥一起打包得美美的，送给亲朋好友尝一尝。

浅尝厚爱，情义无价哦～

花生小小酥2

2018.11.20

上次因为不会打发黄油，所以，花生小小酥没有圆鼓鼓，口感也不够酥软，一直感觉遗憾且有些不甘心。今天，在认真攻略后重新动手制作，终于实现了形神兼备！

啊，简直不能更完美！耶！✌

白菜猪肉水饺

2018.11.17

也许，在陈先生和小陈同学的观念中，甜品再好吃也不如一顿家常饺子更有家的感觉。

所以，在他俩的强烈要求下，老妈子只好重拾擀面杖，将传统文化真真切切地落实到了人间烟火中。

好吧，我承认，居家过日子，的确还是包子饺子最有感觉。

红豆酥

2018.10.14

收拾冰箱，发现了大半包蛋挞皮。可是，却一点儿也不想做蛋挞，毕竟，又是奶油，又是炼乳白糖的，单是想想就已经觉得脑满肠肥了，吃就更免了吧……

突然想到家里还有包红豆馅……索性，就做成红豆酥吧。

百度简单攻略了一下，发现制作步骤没有任何技术含量，哈，正适合简单粗暴的我！于是，欣欣然操作起来。

20分钟后，成品出炉。

嗯，除了表皮蛋液刷得有点儿多，颜色略深了些外，其他一切都很ok啦，✌～

虾仁炒饭

2018.10.13

好像有段日子没有给食物拍照了。

今天娘俩儿的午餐其实也没多少技术含量，就是刚刚在美食公众号里学了个番茄培根虾仁炒饭，谷源说好吃，看着色泽也还好，就顺手拍下了。

还有柠檬香煎鳕鱼段，鳕鱼是昨晚腌制好的，充分入了味，再包裹了蛋黄和淀粉来煎制，虽不如颈背肉做出来那么细腻，但口感倒也别有一番风味，所以就让它也出了镜。

至于那个菠菜蛋汤，纯属就是来跑龙套充数的，所以略过就好不必聚焦。

阳光充足的阳台，斑驳的光影让食物有了暴露于光天化日之下的特殊质感，因此，根本无需滤镜，本色就是最美。

用了简拼app里的便条模板来镶嵌，里面的句子虽略显矫情了些，但细品起来还不错，对于现在一点儿也不愿动脑子的我来说，甚是便捷，于是，坦荡荡的照单全收，小伙伴们，捎带着看看便好。

电饭锅版糖炒栗子

2018.10.13

电饭煲版的糖炒栗子。

第一次做，根本没想着能成功，因为生栗子切口时真是费了好多劲，刀和剪子轮番上阵，过程中还险些伤着手，所以，等把它们放入锅时，人已基本意兴阑珊了。

因为期望值不大，所以，操作就更随意了些。顺手把配方里的砂糖换成了冰糖，食用油换成了玉米油。结果没想到，成品出锅后却出奇的好吃，竟然大受欢迎呢！

哈，也算是没辜负那一顿舞刀弄剪。所以，拍照留念一下吧～

随色日常

2018.4.24

“上好的生活，不过是简单地爱一个人，过着一天好似一天的生活。而这最妙之处就是：这个人，他微笑着看着你，从心里，懂得你。”

——生日快乐，my dear～

2018.8.11　

“物外常年客，人间一片云。最好的生活不过是和懂得的人喝一杯老茶，哪怕一句话也不说，只言天气和眼下杯中热茶。”

第一次用手机在大白天拍出了全黑背景的照片！哇，真的是好佩服自己！

敬茶一杯，我干了，你随意～

　　照例，篇末，厨娘露个脸～