金瓴阳光幼儿园大班科学实验课堂–––《认识物质的酸碱性》

H.Y

试纸

小苏打

碱性

酸性

白醋

溶液

物质

食品

酸碱性

小朋友

活动目标：1.知道食物有酸碱性，学会试纸的用法。

2.大胆尝试，喜欢探究，感受科学活动的乐趣。

🤔活动探究：你知道生活中哪些物质是酸性的，哪些是碱性的？你是怎么区分的呢？

活动准备：色卡、PH试纸、小苏打、醋、水、滴管、四格槽、带勺吸管、白纸、水杯

👀实验马上开始，让我们一起动手做吧！

瞧 ！值日生在帮小朋友们分发实验材料哦 ！

看 ！我们的小朋友将小苏打和醋放入四格槽中了。

认真操作的宝贝们！

用滴管在小苏打和白醋中加入水，制成小苏打溶液和白醋溶液。

看我们的宝贝在认真的研究，仔细的搅拌观察，棒棒哒 ！

用试纸蘸取小苏打溶液、白醋溶液，观察试纸颜色的变化。到底会出现什么效果呢？

孩子们操作每一步都按照老师的讲解认真完成每一步，真是长大了！

咦，放入白醋溶液里的试纸变红了耶！

哇，放入小苏打溶液里的试纸变蓝了，好神奇哦！

看我们的试纸真的变色了耶，好神奇吖！宝贝们太棒啦！

实验原理：我们发现放在小苏打溶液里面的试纸变蓝了，说明小苏打是碱性的。对照色卡我们发现，颜色越深PH值越大，碱性就越大。放在白醋溶液里面的试纸变红了，说明白醋是酸性的，颜色越深，说明PH值越小，酸性就越大。

我们生活中有很多酸性物质和碱性物质，比如：食醋、牛肉，它们都是酸性物质；香皂、牛奶都是碱性物质。我们可以用PH试纸来测试物质的酸碱性，PH值小于7，物质呈酸性；PH值大于7，物质呈碱性。

　　强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
很多好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等

很多小朋友爱吃的东西都是强酸性的，吃多了对身体不好，应该多食用一些水果、蔬菜这样的强碱性食物，帮助身体实现酸碱平衡，才能保证身体健康！