甘孜县幼儿园保育员、厨师技能比赛

甘林动态

　　保教并重是幼儿园的教育原则，保育和厨师人员的素质直接影响保育工作的质量和幼儿的身心发展。为了进一步提高我园保育员和厨师的专业技能，细化幼儿园卫生保健管理工作、提高厨师的烹饪技术，营造一个团结、勤奋的工作氛围，保障幼儿的健康成长，2018年10月10日至12日，我园开展了保育员和厨师技能比赛活动。　

　　

比赛第一个活动环节为保育员技能比赛：整理床铺，清洗消毒杯子和勺子，擦拭、消毒桌子和餐后清理工作。保育员们对于叠被子和消毒液配比方法熟记于心，在规定时间内，能够动作规范、快速地叠被子、擦洗桌子、做餐后整理工作。

　　别小看小小的床铺，要做到折叠规范、床单平整、摆放整齐还是不容易的哦！

　　检查人员现场点评，打分。

　　清洗、消毒口杯和碗勺是我们卫生保健工作中的重要环节之一，它可以有效的预防各种流行性传染病，所以这项工作不可马虎。

　　检查人员通过一看，二闻，三模，检验清洗消毒是否合格。

　　桌面的清洁消毒工作是我们工作的重中之重，因此正确的方法十分重要，保育员们正按照规范要求擦桌子。

　　瞧！桌子擦的亮堂堂的，像新的一样。经过消毒后的桌面可以放心使用啦！

　　餐后清理工作也是保育工作的重点，在比赛中要求做到清洁卫生、全面消毒。

　　最后，保育员们还进行了卫生保健知识笔试。

　　比赛第二个活动环节为厨师技能比赛。

切菜比赛看谁切的又快又细。

　　厨师们全力以赴，各显身手，炒出美味佳肴。

　　美味的菜肴出炉了，评委们细细品尝，选出色香味俱全的菜肴。

　　经过一番比拼，评出了最终的获奖者，让我们一起为他们祝贺吧！

　　比赛不是最终目的，我们通过这次比赛，给保育员和厨师一个展示的平台，激发了他们的工作热情，提高了他们的实际操作能力。给孩子们提供一个舒适干净的环境，让他们健康、快乐的成长！