秋茄子炒辣椒

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<h1>  又是一年瓜果飘香时节,回到家,妈妈照例上一盘“秋茄子炒辣椒”,圆圆的小秋茄子切成薄片,加上秋结的青青辣椒,再撒上刚出芽的嫩葱苗,下锅爆炒,别提多香了!每每大快朵颐之余就会忆起我亲爱的外婆!</h1><h1> 外婆离开我已四年多了,她胖而矮,初中时,她送我上学总会遭到同学的窃笑,我因此狠狠地瞪那些同学。但是,她胖胖的沟壑纵横的脸上总是带着微笑,固然这会让她的褶子更明显。</h1><h1> 小学时,我们是牌友,每每星期六的晚上就是我们打牌的好时候,一副扑克,你摸一张我摸一张,摸完后,然后各自出牌,上小学的我和不识字的外婆,愣是不会去算对方手里的牌,因此一盘牌还让我们杀得刀光剑影,跌宕起伏的,我输了,外婆从来不会放过鄙视我的机会,会拉着我的手,一边拍一边尽情嘲笑我,这让我很来气,于是下一盘总会继续。在昏黄的油灯下,我们乐此不疲,有时候已入睡的外公被我们吵醒了会呵斥我们,我们只好放低音量仍然继续,这样的牌局往往是进行大半夜,只到眼皮实在睁不开为止!</h1><h1> 外婆很会种菜,她种的菜季节早,茂盛得很,尤其是家里人喜欢吃的菜,更是长得好。所以我喜欢吃的茄子她是照顾得最精心,青的、紫的、白的圆茄子🍆,长茄子🍆都有,大的她会油煎,小的她切片清炒。我是怎么都吃不腻,往往这个时候她就会笑眯眯的看着我。</h1>