杂米面姜黄粉花卷

营养师小垒

<h3>完美</h3> <h3>黑米面豆面1白面3得比例,500g面粉加入,5g的酵母15克的糖,揉面团之后等待发酵,发酵时间控制在两小时之内,</h3> <h3>中国人目前的膳食状态缺少粗粮谷类,儿童老人成年人多种维生素b的不足,所以一定要多吃一些谷类薯类为主的食物</h3> <h3>姜黄粉</h3> <h3>姜黄素的抗氧化作用</h3> <h3>是目前世界上最大使用量的食品染色剂!抗氧化抗肿瘤生长抗炎的作用,其他机理有待于研究</h3> <h3>发酵好的面团擀成面片,在面片上抹少许植物油再涂抹适量姜黄粉,将面片卷起,一定要卷紧,多卷几下,褶皱就会多~</h3> <h3>花卷的卷法按自己的习惯来!</h3> <h3>视频</h3> <h3>卷好的花卷,进行二次发酵,才可以蒸,冷水上锅,蒸15分钟,关火五分钟开锅!</h3> <h3>蒸好后的样子</h3> <h3>好吃,营养,早知道!</h3> <h3>自己动手,美味佳肴,健康千万家庭的!</h3>