花香满河

桂西土枪

　　一夜之间，家门前的小河——澄江河，突然热闹了起来。

　　自高岭镇塘仑桥往上至大兴镇的两个源头河段，河面星星点点的开满了鲜花。

　　这种花叫海菜花。水车前属，多年生水生草本。国家三级保护植物，渐危种。主要分布于云南、贵州、广西和海南部分地区，沉水植物，可生长在4米的深水中，要求水体干净，喜温暖。

　　海菜花一般花期5-10月，澄江河中的海菜花，几乎全年开花，只是雨季时，花被洪水淹没了。

　　海菜花是中国特有植物，曾经分布于西南、华南诸省，但由于水体污染及其他原因影响，分布面积逐日缩小，成渐危种。

　　我家在澄江河边，处整条小河的中后段，位于县城下游。小时候，河面一样开满海菜花。我们那里壮话称海菜花为“北凡”。那时，我们下河放拦江网打鱼时，专走海菜花缝隙下网，下河游泳时，经常挨海菜花缠脚勒鸟仔。曾几何时，自老家至高岭十多公里的河段，不再见海菜花的踪影。

　　海菜花是净化水质的试金石。它有喜欢干净的习性，对水质要求非常严，水质稍有污染，就会影响其生长。当人们无知的把垃圾丢到河里、把污水排到河里，脆弱的海菜花，便被人们处死了。

　　高岭大兴河段，由于环境保护得好，水质从来没污染过，因此，海菜花依然年年开放，且今年尤盛。

　　都安藉此，建设澄江国家湿地公园，这是国内唯一集河流湿地、城市湿地、农耕湿地于一体的喀斯特湿地，凭借优良的水质等天然优势，这里每年都开出成片的国家三级重点保护植物——海菜花，让众多游客流连忘返。

　　建设湿地公园的同时，对高岭以下河段，进行整治，拆除网箱，禁止排污，清理垃圾，来一场轰轰烈烈的蓝天保卫战，为海菜花的生长，提供环保空间。

　　海菜花富含多种微量元素、维生素和碳水化合物，是一种低热量、无脂肪的野生绿色食品，被人们称之为“环保菜”。

　　在云南贵州，常吃的菜谱如："龙凤呈祥"汤。即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。

　　另外"龙袍加身"这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时，加淀粉及佐料，兑酸醋烩焖片刻后出锅，其味酸香鲜美，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。还有"龙爪拱目"、"龙藤碧海"等海菜的营养价值都很高。

　　不过，在都安，以前很少用海菜花做菜。记得那时家门前的河里还有海菜花的时候，大家常常划小船去打捞来做猪食，和米糠米粉一起用大锅煮喂猪吃。就象当下山里农家对待红薯一样，大都拿去喂猪。有一次我和几个同事下乡进到农家，主人刚好煮熟一锅红薯。我尝一个后连说好吃，主家说，好吃就多吃点吧，要不等下也全部拿去喂猪。

　　当年，见这种花多了，根本不足为奇。

　　海菜花，花单性，雌雄异株，雄株佛焰苞内有雄花40-50，雌株含花2-10，先后在水面开放，花后连同佛焰苞沉入水底；雄花绿白色，萼片绿白色至深绿色，花瓣3片，白色，倒心形，雄蕊，黄色；雌花的花萼、花瓣与雄花相同；果褐色，三棱状纺锤形；种子多数，尖端有毛。

　　海菜花具有较高的观赏价值。

　　海菜花也具有较高的研究价值，它由两性花进化到单性花，雄蕊和花柱数目减少，其种群的形态多变、易变这些特点，对于研究环境因子与生物的协同进化和它的种属变化具有重大的科学价值。

　　海菜花看上去很柔弱，其实，却很坚强！

　　期盼海菜花能如期回来，开放在家门前的小河上……

（文／图／编：桂西土枪 2018.10.10）

（第16、17两图为摄友与世无争的图片）