<h1><font color="#010101"> 秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，胃肠道疾病较易发生。为了预防和减少食物中毒事件的发生，保障辖区群众饮食安全，未央区食品药监局“温馨提示”如下：</font></h1> <h1><font color="#010101"> 一、选择安全的就餐场所。外出就餐应选择具有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位就餐，建议选择餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位就餐。不在无证摊贩处就餐或购买食物。</font></h1><h3></h3><h1><font color="#010101"> 二、餐饮服务单位特别是学校、幼儿园、工地、机关、企事业单位食堂等餐饮服务提供者，要重点预防细菌性食物中毒，严格执行食品原料采购索票索证制度，不使用腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂，禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐。食品的生产加工、贮存场所必须符合食品安全要求，未经许可严禁制售凉菜。餐饮具和直接盛放直接入口的食品容器须洗净消毒。剩余熟食应冷藏贮存，常温下保存时间不超过两小时。</font></h1><h1><font color="#010101"> 三、居家饮食也要注意安全。在家就餐也要讲究安全卫生，合理膳食，提倡“现买、现做、现吃”，隔夜、隔餐的熟食品使用前要充分加热；不要食用超过保质期的食物。</font></h1><h1><font color="#010101"> 四、不要食用不认识的野菜。随着天气转变，各种山野菜出现在餐桌上，如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起食物中毒，严重的将危及生命。</font></h1><h1><font color="#010101"> 五、预防四季豆中毒。四季豆品种多，包括：面豆、豆角、扁豆、豆王、刀豆、芸豆等生的四季豆中含有两种毒素，分别为皂素和红细胞凝集素，食用时一定要煮熟熟透。</font></h1><h1><font color="#010101"> 六、预防发芽土豆中毒。秋季不是土豆自然成熟上市的季节，请不要购买食用发芽和皮肉变为青紫色的土豆。</font></h1><h1><font color="#010101"> 一旦发生食物中毒或可疑食物中毒事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其食品原料、工具及用具、设备设施和现场；同时应及时到医疗机构就诊，告知食品药品监督管理部门，并积极配合做好事故的调查和处理工作。</font></h1><h1><font color="#010101"> 投诉举报电话：12345 12331</font></h1><h1><font color="#010101"> 86270317</font></h1><h1 style="text-align: right; "><br></h1><h1 style="text-align: right; "><font color="#010101">西安市未央区食品药品监督管理局</font></h1><h3></h3>