第一00讲 养脾三法，让"苦夏”成为轻松之旅

乾元

　　对于湿热体质的人来说，最害怕的当然就是湿热天气，而在一年中的长夏(阴历6月， 阳历7~ 8月)可以说正是这种"桑拿天"最集中的时节。在这种时候，普通人都可以说是度日如年，更何况温热体质，所以有的人就称之为"苦夏"。那么，我们怎样来安然度过这个所谓的"苦夏"呢?方法很简单养脾就可以了。

中医学认为，人体五脏之气的衰旺与四时变换相关，长夏时期应脾，就是说，此时与人体脾的关系最大。长夏的气候特点是偏湿， "湿"与人体的脾关系最大，所谓"湿气通于脾"， 所以，脾应于长夏。 因而，要想轻松度过长夏，养脾是非常关键的。

针对长夏气候的特点，饮食原则宜清淡，少油腻， 以温食为主， 可适当食用辣椒，缓解燥湿，增加食欲，也帮助人体排汗;同时，要注意空腹少食生冷，切忌冰箱内食物直接食用;另外，在闷热的环境里增添凉爽舒适感，对于脾保健也有很大好处，但是切忌长时间待在密不透风的空调房里，这样反而有害健康。

下面，给大家推荐非常有效的"养脾三法"，对于夏季健脾益气极有帮助:

醒脾法

取生蒜泥10克，以糖醋少许拌食，不仅有醒脾健胃之功，而且还可以预防肠道疾病。也可取山楂条20克、生姜丝50克，以糖、醋少许拌食，有开胃健脾之功用。

健脾法

选用各种药粥健脾祛湿， 如莲子、 白扁豆、薏仁米煮粥食，或银耳、百合、糯米煮粥食，或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。

暖脾法

因食生冷过多，容易寒积脾胃，影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。

当然，无论是夏季还是日常，调理脾胃还要因人而异。脾胃功能正常者，适量冷饮不会影响脾胃功能，但不宜过量。例如"醒脾法"中提倡经常食用生蒜泥、山楂虽可以减少肠道疾病、消食导滞，但若过食，又有伤胃之嫌，尤其胃炎泛酸患者当慎用。

此外，睡眠时还应注意加强脘腹部保暖，炒菜时不妨加点生姜末，饮茶者选喝红茶等，都不失为护脾的养生上策。

总之，无论在什么季节，调理脾胃都应根据自身实际情况而定:胃热者以清降为主，脾虚脾寒者当温补。但无论药补还是食补，均以服后感觉舒适为宜。

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