胡妈杂煮

小董

西红柿水烫后去皮，切块放锅里翻炒，出水后加入开水（高汤更好），再加入姜片，酥肉（东北的锅包肉，只是在芡粉里加了花椒盐而已），红肠（不加可能味儿更纯，我是上顿吃剩下的）。

待酥肉红肠熬出味儿，汤香浓时，加入油炸果子（估计用油条代替是一样的，我是朋友送的，说是原来过年时才炸的美食，面粉发好后做成团放锅里炸的。）