食疗养生：四款【药膳】推荐给你

乐婆婆

【前言】随着社会经济的发展，人民生活水平迅速提高，生活方式的改变、人口老龄化、肥胖发生率的增加以及检测手段的提高，我国糖尿病的患病率正在呈快速上升的趋势。

最新数据显示，我国糖尿病患者约有9240万，还有1.48亿隐性糖尿病前期患者，成为继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大严重危害人民健康的慢性疾病。

俗话说：药补不如食补，我今天就推荐四款药膳给糖尿病的你。

紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤含碘量很高，富含胆碱和钙、铁，紫菜鸡蛋汤含有一定量的甘露醇，含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能。

紫菜鸡蛋汤中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

紫菜鸡蛋汤中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

呵呵，辣么多的功效，还不每天来一碗？

做法：做法我就不用介绍了吧？一碗清水煮沸，撕几片紫菜，打个鸡蛋就起锅。

OK，简单方便。

山药菟丝子覆盆子枸杞粥

山药可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药药性较甘甜，可以直接入中焦。还可以生津养肺：糖尿病患者津液不足、口干口燥，适合食用山药。在者补肾涩精：山药又名薯蓣，薯蓣丸可以健脾补肾、治腹泻便溏、解乏力。

菟丝子有补益肝肾、固精缩尿，止泻的功效。主治肝肾亏虚所致腰膝酸软、肾虚胎漏。

覆盆子为药食同源之品。具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效，用于肝肾亏虚，目暗昏花等。

枸杞补肝肾、益精血、明目，是一个药食同源的药物，除了作药物使用，也可以作为食物。

做法：先把白米熬成粥，再将免丝子、覆盆子加水煮成高汤。将高汤加入煮得黏稠的粥中，盖上锅盖用大火煮到沸腾。改用小火煮开后再添加枸杞子及山药。

也是一等一的方便哦👏👏👏

黄豆莲藕排骨汤

患有糖尿病的患者平时可以制作一些黄豆莲藕排骨汤来进行食用。

这种食物所需要的材料有黄豆,排骨和莲藕,黄豆中含有的蛋白质十分丰富,排骨中含有多种微量元素,莲藕的不仅营养丰富而且含糖量也十分低。

把这三种食材煲成汤后让糖尿病病人食用,有利于糖尿病患者的健康,对糖尿病的治疗也有一定的帮助。

做法：将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

黄芪鲈鱼炖汤

黄芪可补气升阳，固表止汗， 有生肌托疮的攻效。

黄芪可以用于糖尿病可是有经典说法的。据说胡适先生有糖尿病，他自学中医，用中医治疗糖尿病，首推黄芪。大约用了10斤黄芪，居然病愈。👏👏

鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。

鲈鱼血中还有较多的铜元素。鲈鱼对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，富含维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。

做法：鲈鱼洗净，然后切成3段备用；锅内加水，然后开大火煮沸，接着再加黄芪约煮20分钟；放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅即可。

全球糖尿病发病趋势图

有人认为五谷糙米粥对糖尿病有较好的效果，但是我个人并不支持这个做法😄

因为五谷糙米粥食入后会造成血糖突然增高，令未曾服药的人不好控制血糖增高的情况发生。

推荐的这几款食疗养生食品，操作简便，平常可以常做常吃而无后顾之忧。同时，食材在各大超市都有出售，只要细心，坚持，就会有效果。

祝愿血糖轻度增高的你不要急着吃降糖药，先用食疗试试，是个不错的选择。

本篇入选美篇早茶

 美篇早茶（2018.10.6）

谢谢欣赏