《红酒让你年轻漂亮，就靠这6种物质》

玉氏葡萄酒庄

都说红酒这个东西好，那么它到底好在哪。
红酒被称作世界上唯一一款碱性的酒精饮品，而且被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”，所以每每提到红酒，都会令人十分向往。

葡萄酒中的物质主要包括：

水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质。

水/汁液（80%）

葡萄酒中的水全部来自葡萄果实，它是构成葡萄酒的主要物质，也是葡萄酒中其他物质的载体。

酒精（9.5-15%）

酒精就是乙醇，是酵母通过发酵作用，从葡萄果实中的糖转化过来的，因为它的存在，我的红酒才能被称为“酒”。适量饮酒具有消除疲劳、温暖身体的作用。

注意！此处说的是适量饮酒的作用，不是酗酒！

原花青素

原花青素，又叫葡萄籽提取物，广泛存在于葡萄酒和葡萄果实当中。是一种高效抗氧化剂，可以有效的缓解人体的衰老。实验证明，它的抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，作用时间久。

具有改善血液循环、消除水肿、保护心脏及心血管等保健作用。

白藜芦醇

20世纪70年代时，科学家首次发现葡萄中含有白藜芦醇这种物质，后又在花生、桑葚这些食物中发现含有白藜芦醇。

白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，预防各种疾病，目前白藜芦醇基本都从葡萄酒或者葡萄果实当中提炼。

正是因为有它的存在，红酒才被誉为健康养生的佳品。

单宁

单宁具有抗氧化作用，与原花青素和白藜芦醇一样，都是天然的抗氧化剂，有医学研究表明，单宁可以降低血脂胆固醇，预防血管硬化；而且可以收敛皮肤、抗皱和美白

所以说千万别因为红酒苦涩而拒绝它，红酒的苦涩，正是红酒健康养生的关键。

维生素、矿物质
维生素和矿物质这两种物质全部来自于葡萄果实，在酿造的时候从葡萄跑到葡萄酒中的。
红酒中的原花青素、白藜芦醇、单宁这三种物质都是天然的抗氧化剂、防腐剂，均可以减缓衰老、保持容颜，而且都具有预防心血管疾病的功效。