五花肉伴黄瓜

健康一生

五花肉伴黄瓜：健康一生做

图片：手机拍照

今天，我亲自研制的一道菜：用五花肉搭配黄瓜来做一道菜，这样既能吃到五花肉的鲜嫩多汁，又不会感觉到油腻。

食材：五花肉200克，黄瓜1根，香菜3根，

大蒜6瓣，小米辣2根，葱姜适量，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油3滴，辣椒油2汤匙(根据自己的口味放)，白醋2汤匙，盐5克，鸡精3克，味精3克，白糖5克。

做法：

1.准备新鲜的五花肉一块，将黄瓜，香菜冲洗干净，黄瓜切去根部和头部，切成两段；

2.锅内烧水，下入五花肉，加入葱姜蒜，花椒，大料和料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火将五花肉煮熟，煮熟后捞出放凉备用；

3.这时我们将大蒜剥去外皮和小米辣，香菜一起切碎，放入小碗内；

4.在小碗内加入生抽，蚝油，香油，辣椒油，白醋，盐，鸡精，味精，白糖搅拌均匀备用；

5.用削皮刀将黄瓜全部削成薄片，备用；

6.将放凉的五花肉，切成薄片，越薄越好；

7.取一片五花肉，上面放上黄瓜片，对折起来，放入盘内码好造型，浇上我们刚才调好的碗汁，美食就完成了。

美食朋友大家好！想吃什么菜可以找我做，有和我做法一样的，可以和我共享！欢迎大家品尝！