篁岭晒秋

宋老头

　　秋天是丰收的季节。每当这个季节，农民们把从田间收获的农作物如稻谷、玉米、辣椒等，在归仓前，放在太阳下晾晒干燥，以便日后入仓贮藏。千百年来，农民们一直都延续着这秋收冬藏的习惯，凉晒农作物已是一年农事中一个不可或缺的环节。

凉晒农作物这一习俗，我国大江南北都有，各地的庄稼不一样，地理环境的不同，从而也造就了各自不尽相同的场景。在南方的一些山区，由于地势复杂，村庄平地极少，村民们利用房前屋后及自家的窗台、房顶架晒和挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统的农俗习惯。山里的人家，把金黄色的玉米、黄菊、红彤彤的辣椒、柿子等，铺陈在自家的院子里、房顶上、或挂在竹架上，脱水晒干，色彩斑斓，为原本就多彩的秋日平添一分童话般的景相。

近年来，这种农民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，吸引了人们的目光。特别是在画家、摄影家追逐下，并为其塑造出一个诗意般的“晒秋”称呼。此情之下，各地的乡村游纷纷地祭出手中的法宝“晒秋”，为打造美丽乡村更增上一分精彩。这其间，众多的乡村“晒秋”中，篁岭便是将这一农事习俗发扬到极致的一个成功范例。

篁岭，位于江西省上饶市婺源县东北部，是一座距今近六百多年历史的徽州古村。该村近150户人家，其房屋全部建在一个陡坡上。房屋的结构开式特殊，坐北朝南，农家一楼大门前临大路，大门后是厅堂；户户二楼开后门、架天桥即可达另一大路，二楼前门拦腰上下砌墙，与屋外搭建的水平木头架连成一体，用以晾晒农副产品，较好地解决了坡地建村、无平坦处晒农作物的矛盾。村民们还使用竹晒簟，用它晒晾农作物，既不占地方，又便于收藏。每年的收获季节，房屋间成了晒簟的世界，五颜六色的农作物与黑色屋顶之间层层叠层层，甚是壮观。一时间，这里成了画家和摄影家的乐园。

篁岭，一个以晒秋闻名遐迩的地方，一个把丰收晒出仪式感的地方。每当日头升起，篁岭的房前屋后成了竹晒匾的世界，饱经沧桑的徽式民居土砖外墙与晒架上五彩缤纷丰收成果组合，绘就了一幅闲适、安详、恬静的古村风情画。

　　篁岭古村，建在一座海拔不到500米的山坡上，村子依山势而建，从山顶向山腰间蔓延。全村约有一百多栋古徽州民居，黛瓦白墙，飞檐拱门，全部被村子周边山体上的树木所掩盖。

　　村子的中间，是一条约有千米之长的街道，当地人称之为“天街”。因为古村时常会被山间的浓雾所笼罩，时隐时现的街道，犹如天上的街市一样。

　　在篁岭的天街口头上，有一家用古法榨油的作坊。这也许是古徽州地区最后的古法榨油作坊了。每天清晨，榨油工要烧火蒸熟油菜籽粉，然后把粉包扎成脸盆大小的油饼，最后把一张张油饼安装在木轧机上，用石锤奋力敲打挤压，黄色的菜油便会从油饼中挤出来。

　　榨油最主要的设备是由一棵巨大的柞木或樟木，一劈为二，树木的长度约需十米左右，这样的木材，在婺源的山区有很多。基本都是上百年树龄的一棵大树，才能制作成一架坚实的木榨油机。

　　这里不仅有着淳朴的“乡土味”，还有浓浓的“乡愁味”。农家闲置的木桶、簸箕、石磨、喂猪的猪食槽在这里都成为展示品。

　　篁岭村处处闪烁着民俗风情的亮点，这里有一幅缩写版流动的“清明上河图”。近千米的“天街”古巷两旁徽式商铺林立，茶坊、酒肆、书场、砚庄、篾铺，古趣盎然。

　　村子里的一些老的小院，渐渐的被一些外来的商家入住，开起了酒吧，茶楼等等，以此来吸引更多的游客。

　　秋风里，熟透了的柿子，像似一个个小灯笼在枝头闪动，平添了几分童话般的乐趣。

　　登高望去，可以看到数十座徽派古民居，层层叠叠，沿山而建，错落有致。粉墙黛瓦，古色古香，与周边郁郁葱葱的绿相映成趣。

　　现在的篁岭村，家家户户都忙着收获庄稼，采摘硕果。并将自己收获的农作物放在竹木制的晒架上。

　　每当日岀山头，晨㬢映照，整个山间村落饱经沧桑的老屋晒架上，圆圆晒匾里五彩缤纷丰收果实组合，绘就岀世界独一无二的"晒秋"农俗景观。

　　院场里、门前空地、农家屋顶，各种果实你方晒罢我登场。晒簟铺成一幅幅五色斑斓的调色板，显摆出归仓前最骄人的风采。

　　这是篁岭自500多年前建村以来就有的生活方式，也是这里的先民适应和克服特殊地理环境的智慧。

　　晒秋，晒的是收获的果实，晒的是农民丰收的喜悦。

　　“地无三尺平”的篁岭古村，数百栋徽派古民居在百米落差的坡面错落有序。独特的地形造就了当地人独特的生活方式。

　　有放在屋顶的，有放在大院里的，有悬挂在房檐上的。一排接着一排，一列接着一列。跳跃的颜色，错落在青瓦白墙间、深山幽林中，打破了昔日的沉寂。绚烂无比，美不胜收。

　　红彤彤的辣椒、黄橙橙的玉米、白花花的地瓜条，五彩缤纷的农作物成了村民们手中的画笔，乖乖的随他们的意愿任意地摆放。

　　晒簟里的红色辣椒和黄色的皇菊色彩艳丽，显得格外的可爱。

　　村头的一棵树龄在二百年左右的香榧树。

　　篁岭万亩花海梯田，梯田间点点红叶与远山、近水、粉墙、黛瓦相映成趣，浓缩了徽州秋季所有的美景。

　 青山绿水间，梯田层层叠叠与山峦、民居构成一幅幅美丽田园画卷，美不胜收。

　　篁岭是自然的宠儿，依偎在石耳山的怀抱，被周边数万亩梯田簇拥，层层叠叠的梯田印衬着鳞次栉比的农舍，四季皆有各种颜色的呵护、娇宠，稍不留神就会碰翻颜料桶，于是乎漫山遍野的大红、新绿、嫩黄……

　　最令人称奇的当属篁岭的梯田。山峦间自下而上，层层叠叠、错落有致的高山梯田形状各异，大小不一，如链似带，在山间盘旋。线条像五线谱一般优美，韵律十足。

　　站在篁岭的观景大桥上，放眼望去，层层梯田，就象串串珍珠点缀大地，又如颗颗明珠洒落人间。而那田间的房舍、袅袅的炊烟、劳作的人群，又似一幅浓浓的山水田园诗画。田在山中，群山环抱，绿树映衬，置身其中，让人顿感心清气爽，如入世外桃源。

附上几处篁岭周边的古村“晒秋"景观

晒秋，“秋”是指丰收的农作物和果实。其实晾晒这种农俗现象，并非秋季“专属”，一年四季都有展示，只不过秋季丰收季节，表现得更为丰富、更为“神韵”些罢了。“晒秋”习俗一度曾经淡化，旅游的发展，使这种“晒秋”习俗又重回广大农村的晒场，不过有所不同的是，今天的“晒秋”更多的是一种演示。

浙江开化高田坑古村“晒秋”

　位于开化县长虹乡腹地的高田坑是一个建在海拔高度近700米的村庄。高田，一个偏僻的小山村，只有20余位人家在此生活。这个村保留着纯朴生活方式。每到秋的时节，万里晴空下，古村落里，丰收的秋果挂满了门前的晒场，构成了一幅幅美丽的秋收图。

安徽歙县阳产土楼群的“晒秋”

歙县的阳产村，村里三百多栋徽州最大的土楼群，掩映在黄绿相间的树林之中，每当秋天来临，土楼的院子里都争奇斗艳地忙着晒秋，玉米、辣椒、柿子、南瓜等农作物吸引着人们的眼球。

安徽黄山呈坎古村“晒秋”

金秋，是安徽皖南黄山市徽州呈坎古村农民的收获季节。村民们将收获归仓的玉米、黄豆、稻谷、荞麦、南瓜和红辣椒等五彩缤纷的果实，因地制宜晾(挂)晒在村中晒场或房前屋后的晒架上,形成了千年呈坎古村特有的徽派民俗景观，宛如一幅令人赏心悦目的丰收晒秋图。

　　丰收的喜悦场景，旖旎的自然风光和鲜明的粉墙黛瓦民居，使得这里的秋天别有一番风韵，如此丰富的斑斓色彩，让前来览胜的游客如同走进一场秋天里的童话。

图片：宋老头

编辑：宋老头

文字：宋老头（部分景点介绍摘自网络，谢谢网络作者！）

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