<h3> 日常生活中，我们炒菜、煲汤都会放盐，可是放进去的盐很快就消失不见了，它们究竟去哪里了呢？原来是因为食盐能够溶解在水中啊！<br></h3> <h3> 科学书上说：相同条件下，不同物质在水中的溶解能力有大有小。那么，100毫升水能溶解多少克食盐呢？为了解开这个谜题，我准备做一个食盐溶解于水的实验。首先，我查阅了科学书第二单元关于溶解的内容，了解了实验原理，制定了一份研究计划。</h3> <h3> 接下来是准备实验材料了，一杯常温的水、一个有刻度的烧杯、搅拌棒、2克一份的食盐若干份等实验用品。先把它们按一定顺序排好,然后开始做实验。<br></h3> <h3> 实验第一步：用温度计测量水的温度，显示26摄氏度，和室温一样，确定是常温下的水。用带有刻度的烧杯量出100毫升水。</h3> <h3> 实验第二步：我小心翼翼地把已经分好并做好标记的第一份2克食盐加到水中,边加边搅拌,很快食盐就被溶解了。<br></h3> <h3> 然后我继续在烧杯中加入第2份、第3份食盐，发现食盐都很快被溶解了。当我第20次加食盐时,我发现食盐溶解得很慢,尽管我不断地搅拌,最后在杯子的底部还是有小部分没被溶解。<br></h3> <h3> 我真好奇既然食盐能够溶解于水，为什么加到第20份时有食盐没被溶解呢?然后我开始思考,查阅资料,发现了饱和溶液的概念，是指在一定温度和压力下，溶剂（水）中所溶解的溶质（食盐）已达最大量（溶解度）的溶液。所以在本实验中，常温下100毫升水加入40克食盐已经达到最大溶解度了，再加下去就不能溶解了。<br></h3> <h3> 这时我用温度计测量烧杯中盐水的温度，发现和没放食盐前是一样的。</h3> <h3> 溶解在水中的食盐还能从水里分离出来吗？带着这个疑问，我想起之前三年级科学曾学习过水的三态变化中，水可以从液体变成气态—蒸发的原理，那么我可不可以利用水的蒸发来分离食盐呢？</h3> <h3> 我收集了之前实验中已经饱和的浓盐水，倒入锅中，用燃气加热的方法使水慢慢微沸,水蒸发完后就剩下食盐的结晶了，白茫茫的一片像下雪了一样！</h3> <h3> 实验体会：在实验中，从看到食盐在水中消失不见到最后又被分离出来，我觉得既新奇又有趣。科学和我们的生活息息相关，只有多观察，勤思考，才能掌握更多的科学知识！<br></h3>