人参怎么吃

王新生

人参怎么吃效果最好

不同种类的人参其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。

怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，千万不能搞错。人参被古人称为神草，能医治的毛病涉及内科、外科、儿科、妇科、五官科等，功能之广，药效之神，是所有中药望尘莫及的。现代科学实验也证明人参有十多种药理作用。最主要的作用是对心脏，可以说是强心剂。

人参是补心脏的，补力气的。吃人参神气好力气大，养心安神。力不如前的人吃人参最好。什么叫力不从心，就是想做事，心脏吃不消感到疲劳乏力，这时候经常吃些人参增强心脏的收缩力，增加心血的输出量，减少氧的消耗量，使你身强力壮，精神焕发。其实人参在中医历史上是最著名的救命药，大失血，大汗，大吐泻等一切疾病导致的元气虚至极欲脱的症状，赶紧用大剂量人参一味煎成浓汤滴灌，立刻增强心脏收缩力。

在古代，千里之外的孝子想见长辈最后一面，来不及啊，怎么办，赶紧吃人参。临死的老人一喝了人参汤，心脏功能得到了振奋，有神气有力量，能勉强支撑一段时日。

人参适宜人群

女人吃人参，化妆品都省了。40岁以后的中年人往往会感到精力大不如前，是发动机有故障是心血管系统，心脏功能开始衰退需要把这发动机搽搽油啊，人参效果很好，使血管畅通，心脏收缩力增强，精力旺盛。

青年人是早上八九点钟的太阳，朝气蓬勃，身强力壮，一般不需要吃人参补力气，但是有些青年人，照常应该吃人参，比如一贯体质较差或者劳累过度或者大病过后、说话有气无力、动则气喘、性生活过度，就很需要吃参。从劳动强度来说，男人劳累多，压力大，消耗多，应该及时补充体力，经常吃人参大有好处。从体质来说，女人属于阴，天生阳气要少一些，经常怕冷贫血，失眠多梦，十有八九气血双亏。所以女人吃参一般很见效，大补气血，气血足了，脸色红润了，化妆品也省了。

吃参要对路，怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，市多，怎么区分呢？举一个例子：“农民家里种了许多的白菜，吃不了怎么办？加工成咸菜，一年四季都好吃。东北农民在长白山森林中种了许多人参，一下卖不掉，也加工啊。简单一些，晾干烘干，白色的叫白参，药性平和，不凉不热。复杂一些的用蒸气蒸熟，烘干是红色的叫红参，药性偏热，兴奋作用较强。”白参加工的工艺会简单一些，价钱会便宜些而红参加工的工艺复杂些，价钱会贵一些。

那吃贵的好，还是便宜好？“吃参不讲贵贱，也不讲哪种参力道足。最重要的是看哪种参更适合你的体质。比如怕冷的人，冬天睡在被子里，脚都不敢伸直，最好吃红参，兴奋作用强，增添阳气。怕热的，像我这样，夏天热得受不了，没有地方躲，应该吃白参。”温馨提示吃人参一定要对路，怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，千万不要吃错了。尤其是怕热的人吃红参，等于火上浇油是要上火的。人参是个好东西，但要懂得一些吃参的常识，吃错上火了不能怪人参。

吃人参要向皇帝学习，吃法有四大讲究。

人参怎么吃？

一、要小剂量。皇帝吃人参很有讲究，每日一钱天天不断。“清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙，每天吃多少呢？非常讲究，每次一钱，相当于现在的3克左右。有些人一次狠命吃一支人参，吃了胸闷腹胀、血压升高，甚至流鼻血，那是当然的了，这种一次用量30-50克的吃法是用于救危重病患的，正常人的身体怎能承受。

二、要久服，四季进补，长期调理，达到水滴石穿的效果。人参久服可轻身延年，这句话是李时珍说的。故宫博物馆藏《上用人参底簿》载，乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年的时间内，共用野山参359次，用四等人参37两9钱，天天吃参，未曾断过。现代人吃参应该更讲究，在服用15天后，停服3-7天，将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除，然后再继续服用。这样比乾隆皇帝的效果还要好呢。”

三、要隔水蒸炖。人参一定要隔水蒸炖，开水壶高压锅都可派用场。有许多人经常在吃人参，但是吃法却不讲究。不管吃西洋参还是别直参，都是切片含服或冲泡着喝一整天，效果其实都已经被大打了折扣。在家怎么隔水蒸炖呢？最简单的方法，把参盅放在茶壶里隔水炖，听到水开的声音，马上把火关小，总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果，但要看牢了，高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅，可设定时间，非常省事。

四、要早晨空腹服用。早晨空腹服用人参效果最好，效果是中午的10倍，晚上的20倍。人参有双向调节作用，早上吃下去，使白天更兴奋，更有力气。如果晚上吃，就容易造成兴奋，烦躁失眠，有害身体健康。