秋韵之柿柿红

沂河源头是我家

柿子隶属柿科 柿属 多年生落叶果树 。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。 原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

柿子，又名鲜柿、绿柿，秋季采收，经脱涩成熟后食用。柿子可制成柿饼、柿干等食品，柿饼表面的白色结晶体称为柿霜，润肺力强。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥，生津止渴，养阴止血之功，适用于燥热咳嗽，痰中带血，胃热伤阴，烦渴口干，痔疮下血等。

传说朱元璋要饭出身，曾出家为僧。有一年秋天，朱元璋接连几天没有要到饭吃，直饿得浑身乏力眼冒金星。这一天他走到了山间的一片树林前，听着肚子咕咕的叫着，他一脚踏空摔在了地上，就在他艰难的抬头一望间突然眼前一亮，发现树林中的一株柿树上结满了金灿灿的柿子。朱元璋爬到树上摘柿子吃，总算得以果腹。后来，朱元璋南征北战当了皇帝，一次领兵打仗再次经过，发现那株柿子树恰好熟透。想到这株柿树曾救过自己，便把身穿的红色战袍披在柿子树上，封它为“凌霜侯”。

需要注意的是，不要空腹食柿子。柿子含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸会凝结成不能溶解的硬块，大的硬块停留胃内形成“胃柿石症”，轻者胃疼、恶心、呕吐，重者会引起胃出血或胃穿孔。此外，柿子不可与螃蟹同食。

唐·刘禹锡 《咏红柿子》
晓连星影出，
晚带日光悬。
本因遗采掇，
翻自保天年。

《谢陈佥惠红绿柿》
年代:宋 作者: 刘宰
红绿分佳果，丹青让好辞。
遥 怜霜落叶，岸帻坐题诗。

《见柿树有感》
年代:宋 作者: 张九成
兹山余初来，掩冉柿叶青。
相去未三月，柿花亦已零。
乃兹寻去路，累累满空庭。
人生岂无情，眷眷不忍行。
严霜八九月，百草不复荣。
唯君粲丹实，独挂秋空明。
寄语看园翁，勿使堕秋风。
愿比樱桃春，置之大明宫。

秋风起，草色黄。柿子迎来了成熟的季节。

《和士特栽果十首·椑柿》
年代:宋 作者: 刘子翚
秋林黄叶晚霜严，熟蒂甘香味独兼。
火伞頳虬浪褒拂，风标那似邑中黔。

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