焉耆的味道

道红理发店

<h3>焉耆的味道,是回族人做的各种小吃的味道。就是那九碗三行子冒着香气,喜庆的味道。</h3> <h3>焉耆的味道就是凉皮子的味道。一盘厚薄均匀,酸辣适中,浓浓的汤汁往上一浇,吃一口爽到心里的味道。</h3> <h3>焉耆的味道是一碗热热的羊杂汤的味道,用羊肚,羊肝,羊肺羊肠等切碎煮好,配上佐料。撒上红椒丝,白葱丝,蒜片片……温暖了多少人的胃,打动了多少人的心。</h3> <h3>焉耆的味道还是一碗羊肉粉汤的味道。焉耆有一首歌这样唱到:阿妈的热粉汤喝的就是香,滚着得辣皮子,滚着葱花花,吃着油塔子,醉人的羊肉汤,粉块块放上。希罕的尕妹子水灵灵漂亮……</h3> <h3>焉耆的味道,就是当年那个小朋友写的食物百字歌的味道。</h3> <h3>阿奶阿妈的巧手子,面食做出的花样子。滑溜细长的拉条子,薄薄圆圆的蘸片子,指甲盖大的揪片子,二指宽的寸寸子。节节均匀的炮丈子,雀舌似的面旗子,母指搓出的杏皮子,油亮香脆的转酥子。</h3><h3><br></h3> <h3>焉耆的味道就是阿奶阿妈巧手子做出的各种小吃的味道。如果你到焉耆来旅游没有品尝焉耆的小吃,你就算是白来了。</h3>