<h3>既然要杀鱼，第一步当然要去市场上买鱼</h3> <h3>今天是中秋节，市场上买鱼卖鱼的人相当多。各大盆里装满了各式海鲜。一进市场我就直奔主题，找到一家鱼摊。大大的盆里装满了金鲳鱼与石斑鱼，相当生猛。我都被溅上了好多水。</h3> <h3>把鱼儿拎回家，生猛的鱼儿已经有点半死不活的，赶紧来做一下墨水实验。</h3> <h3>倒出鱼儿</h3> <h3>滴入墨汁</h3> <h3>可以明显看出墨汁从鱼腮后部扩散出来</h3> <h3>洗净鱼儿准备拎回家制作美食！</h3> <h3>先把鱼拍晕，有点可怕，妈妈一直让我用点力拍</h3> <h3>去鳞，但是鱼儿一直在猛烈的挣扎。啊啊啊……</h3> <h3>于是我们决定先去除内脏。</h3> <h3>经过各种可怕😱的过程，终于成去除了鱼腮与内脏</h3> <h3>从照片上可以明显看到鱼的内脏有：肝、鱼肚，鱼肠，鱼胆。这应该是条肥鱼，所以还有不少脂肪。</h3><h3><br></h3> <h3>把鱼鳞刮净</h3> <h3>在鱼身上划几刀，方便蒸熟。</h3> <h3>把鱼放在切好的葱段上</h3> <h3>水开后将鱼放入锅中。</h3> <h3>蒸十分钟后关火焖五分钟。</h3> <h3>将鱼从锅中取出。</h3> <h3>移盘</h3> <h3>放上葱花。</h3> <h3>倒入酱油</h3> <h3>浇上热油！</h3> <h3>美味可口的清蒸石斑鱼就完成了！祝大家中秋快乐！</h3>