<h3>仲秋节是仅次于圣诞节和春节最喜欢的节日。一家人仲秋节赏月，怎能少了自己做的月饼。</h3> <h3>【2018仲秋节】</h3> <h3>奶黄流心月饼</h3><h3>去年跟风学做了流心月饼，今年又做了一次。这是家人最喜欢吃的月饼了。</h3> <h3>老式北方五仁月饼</h3><h3>老爸特别爱吃北方老式五仁月饼。从朋友那儿求了方子。老式月饼皮厚，特别容易做。这是刚出炉的样子。但由于皮厚，花纹一般不清晰。</h3> <h3>这是一个朋友发我的饼皮方子：其中五得利为中筋面粉，我用一半面包粉加一半蛋糕粉。臭粉（碳酸氢铵）我用等量泡打粉代替。刚刚烤出来尝了一下，没有预想的酥脆，下次要按原方子来。</h3> <h3>这个是另一个朋友提供的五仁馅方子，是我找到料最全的方子了。</h3> <h3>我用65g模子：30克皮加35克馅。200度烤6分钟后，刷蛋液，改为180度15分钟即可。</h3> <h3>广式月饼</h3><h3>也做了广式月饼。这种月饼保存期长。</h3> <h3>【2017中秋】</h3> <h3>广式月饼</h3> <h3>流心月饼</h3> <h3>【2016.仲秋】</h3> <h3>冰皮月饼</h3><h3>这是孩子的最爱，因为制作简单，每次和孩子一起动手，其乐融融。</h3> <h3>【2015.仲秋】</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">冰皮月饼<br>又冰又糯，美味又好看。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">广式月饼</font></h3> <h3>【2014.仲秋】</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">苏式月饼本应做鲜肉月饼。因为北方人不喜欢咸味月饼，做成了豆砂馅。</font></h3> <h3>祝福亲朋好友中秋快乐，月圆人团圆。</h3><div><h3><br></h3></div>