<h3>从昨儿下午起意，就预感这是个大事--亲手包一顿饺子。因为这是超出我能力范围的一件事。出嫁前，我们家只有过年才吃一次饺子，所以过门后，对婆家包饺子、吃饺子欢天喜地的情形特别不能理解，于是他们要么给我单独包个素馅饺子，要么就趁我不在家包包吃吃。某人经常感慨:“看来下半辈子我只能吃超市饺子了!”这不，公婆去外地了，我无知无畏的劲儿也上来了😎</h3> <h3>9:30之前，查百度做功课:怎么和面？怎么和出的面更筋道？怎么调饺子馅？其实昨下午买菜时就已经百度+想象设计好了三种馅:牛肉大葱、虾肉莲藕、三鲜纯素。9:30，开始第一道程序，和面。按网上说的，加盐和鸡蛋，更筋道。</h3> <h3>然后慢慢添水，不停揉面。没想到看着容易做着难，没揉五分钟，胳膊发酸，喊来某人接班，人家很乐意地接活，说权当健身了~我开始备馅。</h3> <h3>剁了一根葱，中间又加了一根，后来事实证明，还可以再多一根。</h3><h3><br></h3> <h3>就是不停地剁剁剁~</h3> <h3>然后拌拌拌~左:牛肉大葱，放两勺生油，一个鸡蛋，黄酒，蚝油，老抽；右上:三鲜素，炒好剁碎的鸡蛋，粉条，蘑菇丁，香菇丁，豆腐丁，一起炒熟；右下:虾肉莲藕，剁碎的虾肉、鸡胸肉，莲藕丁，香菇丁，加入黄酒、蚝油、生抽、香油。</h3> <h3>好不容易备好馅，面也醒得差不多了，开始包!开始的模式:娃擀皮，娃爹和我包，后来娃擀的皮太厚，而我包的每一个饺子娃爹都要再捏一遍😂所以，又改了各取所长的模式:娃揉面团，我擀皮，他包😊</h3> <h3>呶，有图有真相~其实我对自己还是挺满意的😁</h3> <h3>在某人不放心地亲授下，又学了煮饺子的一招:开锅煮馅，盖锅煮皮。终于，在14:01时，我们吃上了亲手包的饺子!娃说，可以申报世界吉尼斯纪录啦！😅娃爹咬了口饺子，说:“还好没浪费原材料。”我是觉得这是我吃过的最好吃的饺子!</h3> <h3>面和馅的比例还是没掌握好，剩了一堆馅。因此，我决定明天再干一次!😋</h3> <h3>饺子吃罢，沙发上看场《碟6》!完美✌</h3>