才下舌尖,却上心间

三生曲

<h3>  这是源自于大自然的馈赠,人类在历史的长河中不断前进,在忙忙碌碌中穿行,有时,我们需要停下脚步,去认真体会一下自然的赋予……</h3><h3> 一份散发光芒的召唤,</h3><h3> 一缕富有鲜香的吸引,</h3><h3> 一抹伴有余温的细腻,</h3><h3> 无时无刻不在挑动着你的味蕾……</h3><h3> </h3> <h1>  带有西班牙皇室血统的火腿,精肉如红宝石搬璀璨,白肉似羊脂凝玉,肉质肥瘦相间,自切开的刹那,香气四溢……</h1> <h1>  惹味烧椒的酸甜,秘汁皮蛋的爽口,极大的刺激着味蕾,让身体和心灵瞬间置身于盛宴的环境中……</h1> <h1>  仔鸡菌汤,鸡枞的鲜,青头菌的滑,鸡油菌的嫩,共同构成汤的底味,不需要多余的调味品,一撮海盐,便可最大限度呈现甜,鲜二字,这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间……</h1> <h1>  灯影肉片,精湛的刀工将牛键片的薄如纸片,辅以酱汁入味,芝麻增香,配以糖藕,便能找回儿时的记忆……</h1> <h1>  牛肝菌红烧肉,大块的牛肝菌充分吸收红烧肉的汤汁,口感饱满且浓郁,随是配菜,但无意见却荣登皇位,入口,层次更显惊艳,有菌盖的绵密,还有菌柄的脆爽……</h1> <h1>  七步厂蒸臭豆腐,蒜蓉,姜末,辣椒面,让一份不登大雅之堂的食材焕发出另一种生命和活力,出锅淋上一勺滚烫的鹅油,懂得欣赏的人,必视为美食珍宝……</h1> <h1>  武定凉鸡,15分钟的急速炖煮让鸡肉嫩而不柴,出锅后立马冰水过凉,冰火交加间,让鸡皮呈现爽脆,弹牙之感……</h1> <h1>  宜良烤乳鸭,香煎银鳕鱼,无不体现一位大厨的专业素养,火候拿捏得当,外焦里嫩……</h1> <h1>  西班牙火腿配乌鱼子,一层火腿,一层生萝卜片,一块乌鱼子,一片苹果共同入口,便能完美呈现山,海之魂……</h1> <h1>  香煎乳饼条,不需多加修饰,些许椒盐足矣……</h1> <h1>  烩青头菌,加入火腿提鲜,是昆明人夏季不可多得的珍馐……</h1> <h1>  胭脂虾球,在惊艳的山珍面前,似乎被人们所淡忘……</h1> <h1>  生炒鸡枞,火腿切末煸香增味,吃的就是鸡枞绵软……</h1> <h1>  虾酱四季豆,不起眼的小菜,用虾酱点缀,即可得到完美升华,这种体验,唯亲自体验方能感受……</h1> <h1>  一份杨枝甘露收尾,让一顿美食盛宴在甘甜中完美得到诠释……</h1>